八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、各種ラベルがあり、甘味と酸味がはっきりして濃い味わいのものから、程よい甘味と飲みやすいスッキリさが特徴のものまで幅広いバリエーションがある。酸味を感じるものやフルーティーな口当たりのものなど、さまざまな味わいを楽しむことができる。また、特別純米や純米大吟醸など、豊富な種類があり、季節や料理に合わせて選ぶ楽しみもある。
