陸奥八仙

みんなの感想の要約

八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、華やかな香りと甘味を生のフレッシュ感と共に楽しめる透明感のある綺麗な旨みが特徴です。口当たりは中程度で、ほのかなフレッシュ感やりんごや桃系の香りが感じられます。味わいには程よい甘味と渋味があり、余韻にも旨味と渋味が残ります。蔵元は若い兄弟で、酒母を造る際には白麹を使用し、櫂入れ（攪拌）を極力せず自然な状態で発酵を行っています。裏ラベルや漂う吟醸香から飲む前からワクワク感を楽しめる季節商品で、年に1度の限定酒として発売されています。