陸奥八仙

◆陸奥八仙　華想い50　純米大吟醸

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：華想い　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：±0　■酸度：1.6

陸奥八仙 ブリュット2016 a-type

青森県酵母で仕込まれたタイプで、ドライなシャンパンをイメージしたそうです。
ちょっと薄くてあんまり私の好みではないかも…？

500ml 約1500円

黒ラベル 純米吟醸 生原酒

口に含んだときのピチピチが心地よく、八仙らしいフルーティな含み香。甘みは十分だが甘ったるさはなく、旨みはしっかり残る。それだけだと後味の苦みが気になるが、やや味の濃い肴と合わせるとそれがいい。美味い。

芳醇超辛純米火入れ
苦味がある
酸味少ない

特別純米 生原酒 赤ラベル
@ヤマムラ酒店

久しぶりの八仙は、やっぱりうま〜い！
酒屋の店主のススメでBBQに合わせる。
合うな😁
単独でも美味し‼︎

プロトタイプ（一番右）
発泡していてとても美味しかった
サケノマスにて

どぶろっく

ドブrock

甘い香り。素直な飲み口。抜群な食事との相性。未知の国八戸。神様に献上される由縁を感じざるを得ません。
赤ラベル 特別純米生原酒 直汲み

陸奥八仙黒ラベル。もう一本飲む必要がある。軽快な飲み口に奥深い味わい。而今の次に飲むパターンが失敗のもとか…。正面から向き合って料理とも合わせてみたい。

2016/7/5　肥後大津駅周辺の居酒屋「よいば」にて
純米大吟醸　華想い　生

今日から熊本に出張。香りは華やかでフルーティー。甘味旨味酸味が高レベルにまとまっている。素直に美味しい！陸奥八仙は色々飲みましたが、どれも私の好みにあっている気がします。☆4.5～5つです。…箸置きのピーナッツは食べても良いのかな？

火入れだけど香りもあり、甘味も強い。米の旨味よりも甘味なお酒

陸奥八仙 超辛口
十七番池@20160518

夏どぶろっく

Prototype 2016 試験醸造酒
同僚の八戸出張土産。まいどあり〜❤️かなりのオリ絡みですが、甘いお米の香りそして飲み口は飲み易すぎる‼️まるでラベルのようにシードルのよう。本当にお米で作ってる❓シュワシュワ感はビール並み。恐るべし、陸奥八仙。シードルのようですが、市場の特売で買った三陸産の雲丹が合う‼️口中で雲丹の甘味が広がります。日本酒の概念を壊してくれました。麹米、掛米ともに華吹雪70%、アルコール13度。

辛口あっさり八仙。
普通のやつのほうがうまいかな

夏吟醸

どぶろっく。
アルコール度数14度は呑みやすい
ですねー。
甘すぎず酸味あり。
四号瓶、あっという間に
完飲しました。

香りは甘く、キリッとした喉越し✨
飲みやすく料理料理にも◎

試験醸造酒

酸味があってサッパリして呑みやすい感じ

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり生酒
八戸酒造[青森県]

しゅわしゅわ。うまい。

夏酒らしいすっきりした風味。米の旨味甘味もしっかりあって美味い。

陸奥八仙prototype2016試験醸造酒
まるでリンゴの発泡酒のような甘味と酸味。これはうまい！

純米酒
辛口と進められ、飲んでみたが
お米の甘さを感じるのか、甘さが出てくる
ドッシリと迄は行かないややまろやか系のお酒やけど、後味は辛口の微妙な感じ
今回の酒米もレイメイと言う普通に聞かない米やけど美味い

陸奥八仙　夏吟醸　アルコール度数も低めでサクサクいっちゃいますね(*^^)