陸奥八仙

◆陸奥八仙　prototype2016
■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：70%　■アルコール度数：13.5度　■日本酒度：-19.0　■酸度：3.0

しっかりとした厚みのある味わい！

ひやおろし

えんぶり、と読みます。重い、辛い、で、結構口の中で残ります。うん、重い。

ひやおろし

特別純米 ひやおろし

ダレノガレなイメージの強い八仙にしてはスッキリ辛口❗✨
香りも控え目だけど、甘旨みはほのかに残る❗✨
飲み飽きしないお酒❗✨

そーてるぬー 部屋飲み用で買ってみました！

シュワーすっぱ！

本年初のひやおろし。
八仙らしい甘さに旨味がのってます。
少し辛口。

とてもフルーチー(*^^*)

冷やした方が断言旨い❗

特別純米生原酒

陸奥八仙ミドリラベル
特別純米 ひやおろし

ひやおろしの季節 早いね〜〜

東京久米川水新酒店で購入

夏のどぶろっく

今年初のひらおろし

季節ね

そーてるぬ　貴醸酒　日本酒度-22
一般的な貴醸酒とは違い色は琥珀色ではなく透明でさらっとした大甘口といった感じ
ソーテルヌはフランスの貴腐ワインの一つ

2016/8/23　茅場町の居酒屋「南部どり別館」にて
特別純米　火入れ　ISARIBI (開栓後数日経過)

上立ち香、含み香ともに弱く、味も全体的に薄い。開栓後数日経過しているせいで劣化してるのかな…。次は開栓直後に飲んでみたいです。

「陸奥八仙 そーてるぬ」貴醸酒ですが、シットリ甘いんじゃなくて、スッキリほのかに甘い味わいです。これなら、食中酒でイケるんじゃない？

陸奥八仙 mutsu8000
そーてるぬ 〜八仙的貴醸酒〜
貴醸酒の重い甘さではなく
スッキリ軽い甘さで旨い
酸味の感じが仙禽に似ている？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

ISARIBI 純米吟醸 火入

友人とともに日本酒バーにて。
この日本酒バーには冷蔵庫が2つあり、道内と道外の酒蔵と分かれている。そういった視点で日本酒を飲むと、また違った魅力を感じる。

そーてるぬ～八仙的貴醸酒～

気になっていた酒屋で立ち飲み①
友人と立ち飲み屋で乾杯の１杯目。貴醸酒は初めてで甘めだったが、甘ったるさはない。ある意味、危険な１本。美味い。

そーてるぬ 八仙的貴醸酒

地元の酒屋が角打を始めたということで行ってきた。初めて貴醸酒を飲んだが、ここまで甘くここまで旨みがあるとは知らなかった。

ISARIBI 特別純米火入

友人と気になっていた日本酒バーにて③
白身の刺身に合う酒というが、それだけに収まらないポテンシャルを感じる。八仙らしいフルーティさを持ち合わせ、時季としても焼鳥や焼き肉に合わせたいと思わせる一杯。美味い。

純米吟醸 生原酒 直汲み
さっぱりとしたややフルーティな味わい。

酒米が色濃く出ている。口当たりは凄く甘く濃い。凄く良い香り。微発泡。