陸奥八仙

ピリッと系は苦手

陸奥八仙 特別純米

八戸市へのふるさと納税の返礼品。甘い香りと少しエタノール香。ヨーグルトを感じる酸味が立ち、その奥に甘み。舌に渋みが長めに残る。酸味が全く嫌味ではなく、甘みを混じえて爽やかにまとめている印象。かと言って、甘ったるくはなく。飲み慣れない人にも飲みやすいお酒ですね。

銀ラベル 吟醸あらしばり

美味しかったです。

銀ラベル 吟醸あらばしりです。おりがうっすらと見えます。フルーティな香りで飲み口もいい。17度？そんなにあるのかとびっくり

陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 直汲み
甘くてフルーティ。グレープっぽい香り。美味い！

特別純米 生原酒 直汲みヌーヴォー
いや〜驚きました。ドンピシャ！大好きです😋

ヌーヴォ。やや炭酸をかんじる。すつきりとした中にもしっかりあじわいがある。

しっかりとしてうまい酒

しっかりとした旨味と、香り酸味がフレッシュなお酒です

さらっさらの旨口
ほやと共に(^ ^)

純米吟醸 黒ラベル
札幌の酒と肴 類 にて。

飲み口から後味までストレートなベースラインのやうな旨味。八仙感ですわ。飲み進めるとおりがらみの複雑な味わいが出てきて生クリーム感もありつつ。ウマし。
特別純米 生原酒 おりがらみ ヌーヴォー

陸奥八仙ミドリラベル
特別純米 大入
フルーティで旨い！

ヌーヴォー 特別純米 生原酒 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 麹 55% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1728円/720ml
12月6日開栓。30BY新酒第6弾＆リレー飲み。上立ち香は爽やかぶどう系。口当たりはライト。甘味もあるがドライ系かつ結構な酸味で旨い。最後は旨味が出てきた感。12月8日完飲。

ヌーヴォー！

ブレンド

ヌーヴォー

特別純米
直汲み特別純米

陸奥八仙 直汲み ヌーヴォー

立ちからフレッシュでふくよかな香りがプンプンと。口に含むとその香りとコクのある味わいが一緒に来て、ものすごいインパクトを感じる。だけど、喉を通ると、一瞬だけ喉をノックして出ていく様なスッキリ感。最初のインパクトは濃いが、後を引かない軽さも備えた面白いお酒でした。

Blended
三芳菊のラグジュアリーを思い出した。ダメダメなブレンド。

陸奥八仙　ヌーボー特別純米生原酒　おりがらみ

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：麹:55%　掛:60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：±0　■酸度：1.8

陸奥八仙　貴醸酒

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：　■原料米：華吹雪　■精米歩合：77%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：-25.0　■酸度：3.0

陸奥八仙　natural sparkling

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：麹:55%　掛:65%　■アルコール度数：13度　■日本酒度：-20.0　■酸度：3.0

陸奥八仙　V1116　ワイン酵母仕込み

■甘辛：甘口　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:華吹雪　掛:まっしぐら　■精米歩合：麹:55%　掛:60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：-15.0　■酸度：+3.0