陸奥八仙

飲み口軽く　あっさりとした辛味が広がる感じ
まぁるい

ピンクラベル　吟醸火入れ
芳醇であ後口よく
天ぷらと

🍶特別純米　🗺️青森県

¥3630 税込　一升瓶
@荒川酒店

🌾国産米
🪚 60%
🦠
💧
🌡️ 15°

3種あった陸奥八仙の定番のものを購入。以前にもいただきもので飲んだが、メモってなかった。
開栓時の立ち上がり香はすごい👍熟した甘みのあるバナナ🍌ちょっとセメダインの香り笑
ほんのり甘く、軽い酸。
熱燗も試したが、雪冷え〜人肌燗までイケる。が、冷えてたほうが旨い。

🪡2週間経過しても味も香りも落ちない。
🎩

🖥️

吟醸ピンクラベル

赤ラベル、特別純米、火入れ。
理由はわからないが開栓時に栓が飛んだ。甘味も酸味もあり味がはっきりしていて濃いめ。生酒に近い力強さがある。生酒も呑んでみたい。

藤が丘駅前の居酒屋 おばんざい鮮魚鉢屋にて一献。
緑ラベル、特別純米火入れ。
青森のお米のお酒。
程よい甘味に、飲みやすいスッキリさ。おばんざいにピッタリ。
季節柄、秋刀魚の塩焼きにも合って最高

お魚総本家

オレンジラベル　純米吟醸ひやおろし

M ixseed Series2025麹のちから

麹の甘味、旨みを多く感じます。
燗でいただきました。

by SAKEトト

麹のチカラ　特別純米

Mixseed Series 2025　一華
八戸都市圏交流プラザ エイトベース 日比谷OKUROJIにて

ぷちぷちグレープフルーツジュース！
もう無いけどみずの実のおひたしが合うだろうなぁ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
いかわたクリチも合うけど、
そしてイカ刺しに付いてきた肝塩がメチャ合う〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
1合900円
若き蔵人に乾杯！

オレンジラベル。甘み酸味ジューシー。

ISARIBI 特別純米 火入れ。
香りはメロンみたい？
口当たりはフルーティー。
後味は軽い酸味を感じる

呑と

オレンジラベル～‼

オレンジラベル　純米吟醸
ひやおろし
リンゴ系
今年はじめてのひやおろし
舌触り滑らか
酸味も穏やか
飲み口スッキリ

陸奥八仙 特別純米

発泡してる、
甘口で美味しい

安心の味わいの八仙♪
甘めだけどくどくなくて美味しい

八仙ピンクラベル　吟醸火入れ

八仙緑ラベル　特別純米火入れ

美味い！

陸奥八仙　純米大吟醸生　裏八仙

八仙　natural sparkling2025

v1116
ワイン酵母仕込み

13度
ワイングラスで、開けたては、やや辛口　中盤　が1番白ワイン感が出る　香りも高く　甘味を感じる

後半は少し淡くなるイメージ

酸は最初から感じるが、最後まで酸はしっかり感じる。

最初の前菜に合わせやすい。

夏吟醸
発泡すこし
日本酒っぽいところあり
まあまあ