陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の陸奥八仙は、華やかな香りと甘味を生のフレッシュ感と共に楽しめる日本酒です。若い蔵元兄弟が蔵元を全国区に押し上げるためにブランドリニューアルを行い、自然な状態での発酵を大切にしています。華想い50を使用しており、精米歩合は50％、日本酒度は-3.0、酸度は1.5です。柔らかくまろやかであり、飲みやすい味わいが特徴的です。
みんなの感想
夏吟醸
ピンクラベル 吟醸火入れ
ピンクラベル
匂いはかなりフルーティーだが、飲むとあっさりしている
特別純米
精米歩合 60%
アルコール分 15度
適度な酸もあり、甘過ぎず、旨い😋
口当たり甘い。独特な香り。後味はキリッと辛口。おいしい酒です。
飲み口が柔らかくて飲みやすい
青森県のお酒です。少しアルコール度数を押さえた夏吟醸酒です。さっぱりとぐびぐび飲めます。
ISARABI 特別純米 火入れ
精米歩合 麹米55％.掛米60%
アルコール分 15度
微かな酸味が爽やか
@横浜高島屋
裏陸奥八仙 純米大吟醸 生
ISARIBI～‼
間違いない味
URARA Hassen for spring
hassen for spring URARA
春酒
ISARIBI 特別純米生
アルコール度16℃原酒
新春祝酒 純米吟醸 生 55%
フィレンツェサケ
ISARIBI 特別純米
久々に「陸奥八仙」をいただきます。漁火の名前そのままに、魚介との組み合わせを考えて仕込んだ一本とのこと。香りはスッキリ、柑橘系のニュアンス。口当たりはサラリ、滑るように口の中に広がります。ややアルコール感を感じながら、コメの旨みも豊か。魚、それも脂の乗ったものとの相性が良さそう。食中酒としてのポテンシャルを感じます。美味しくいただきました。
いさりび
寒鰤刺しと共に
シルバーラベル 吟醸生
蔵本限定の生のアル添。冷たいままだとバランス悪いですが温度が上がってくると化ける。最後の1.5合で美味さ倍増。
先日の八戸/十和田思いつきツアーの戦利品。透明のボトルは蔵の自信の表れだと理解しています。イマイマ蔵ではガチャも有ります。
シルバーラベル 吟醸 生
陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ
特別純米 生
精米歩合 麹米55% 掛米60%
陸奥八仙 Hassenblage (青森県産米4種調合)
最高にキレのいい酒 ★4.3
芳醇超辛 特別純米 生
チーム打ち上げ
甘口
新春祝酒 純米吟醸 生
レモン系
新酒らしくガス感強く、フレッシュ