陸奥八仙

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ
精米歩合 麹米55% 掛米60%

呑みやすく少しキレがある

すっきりして
でも日本酒らしい味わいがあって美味しい

ほたる燈さんにて

青森のりんごを彷彿とさせる
爽やかな酸味と香り。
それでいてしっかりと、ガツンとくる特別純米。旨い！

純米吟醸　ピンクラベル

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

陸奥八仙　夏吟醸
美味しい日本酒の宝庫東北。陸奥八仙夏酒。裏切らない美味しさです。飲み易く後味スッキリ系です。
豊田市　焼鳥トリニ

いさり火は別格

青森・八戸市の酒、陸奥ハ仙
青森県産米100%
精米歩合 掛米55% 麹米60%
特別純米酒

以前飲んだ生酒に比べると
火入れはやや落ち着いた感じ
陸奥八仙の中では
一番ドライだけど(*´꒳`*)

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み (青森県産米)
口当たり柔らか、あとから少し盛り上がってくるけど、終始パンチ弱め ★3.7

青森県 八戸酒造

スッキリと透明感のあるフルーティさと米の旨味。

のみやすい。

酸味が効いてる。
白ワインの雰囲気
大好きな陸奥八仙だけに、ん？という感じ。

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり生 (青森県産米)
すっきりシュワシュワ。ほどよい酸味。甘すぎず辛すぎず、香りもよく、どぶろくというほどゴツくもない、ちようどいい酒 ★4.3

夏吟醸

美味い！繊細な甘さと程よい苦味との対極なバランス。フレッシュさが持ち味の八仙さんの中でもさらにフレッシュ寄りな印象でここまで尖った造りだとは想像できず。
先日の青森酒だけツアーの戦利品。
八戸・蟹沢地区のコメで醸す純米大吟醸2023 蔵限定

開栓に時間がかかります。
夏にぴったり。
ラベルに陸奥八仙の記載はなきものの、八戸酒造につき陸奥八仙にカテゴライズ。

夏 どぶろっく
活性にごり生原酒

AQE NEW酸菌 純米吟醸 八甲田ロイコノストック酛
八食センターにてツレが購入

美味いな
りんごかなぁ〜？
でも舌触りがザラザラする気がするんだなぁ
子は「カルピスグレープフルーツ味」だって
イサキの刺身、ミックスナッツ、搾菜、シーフードミックスとキャベツのレンジ蒸し塩ダレ味は合うけど、
胡麻ドレサラダはイマイチ
ベビーチーズもクリチが一番合うかなぁ
でも、酒だけ飲んでる方が美味いかも〜www
田酒、豊盃、八仙、鳩正宗(済)の4本セットで9,240 (税込)
予算オーバーだし★3.8かなぁ
ツレは★4だって

香り良し、味良し。夏吟醸とのこと。初めて呑みましたが呑みやすかったです。（椅子はありますが）行きつけの立ち飲み屋で常連さんに奢ってもらいました。

辛口の重みがある感じで、塩系のおつまみに合う。

特別純米　無濾過。透明。酸味もあるし、甘みもあるし、辛みもある。バランスが良く、喉越しが良くて飲みやすい。刺身にすごく合う。

夏吟醸
濃いめ、とろみ感。ロックに合う。

陸奥八仙にはずれなし。
貝の刺身と合わせて美味しくいただきました。

夏吟。酸味爽やか甘さ控えめやや辛口。