三諸杉

やや保存が悪かったか、いつものキレがない。それでも、芳醇な味わいはいつも通り楽しめる。芳醇さの中の爽やかな果実の味わいが足りないのか？檸檬とか林檎より、甘蕉に少し寄ってるか？

酸を感じて旨味もありいい感じ

みむろ杉 ロマンシリーズ 純米吟醸

原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール:15度

程よい酸味でスッキリと。冷やして揚げ物と相性抜群な一本です。

純米吟醸 山田錦 火入れ
総じて穏やか、するっと入ってさらっときれる。
ほんのりとした香り。
含むとバナナの香りが一瞬鼻を抜ける。
控えめな甘味と時間を置いてくる酸味、苦味。
後味残さないが、記憶に残る味。
飲み飽きない、うまい。

クセがないので飲みやすい。素敵なお酒です。

すっきり。飲みやすい。

純米吟醸 山田錦＠日本橋

無濾過純米生原酒、山田錦、精米60％
今、御神体三輪山からの伏流水でしこんだ何とも神々しい❗今、はまってます。

みむろ杉 夏純 山田錦 精米歩合65%です。米の味がしっかり出ていて美味い酒です。最近力をつけてきた酒蔵です。注目株だすね。

やはり火入れは飲みやすい😄

癖がなく飲みやすい。後味がやや芳醇な味わい。

「みむろ杉 ろまんシリーズ 夏純 山田錦 生詰」瓶もラベルも夏酒向きの爽やかさ。飲んでも同じく爽やかで軽やか。ほのかな甘みがサラ〜っと消えていきます。

日本酒発祥の地のお酒

みむろすぎ Dio abita

低アルコールなため、アルコール感が全くなく、旨みも十分にある為、物足りなさは無い！
美味い

さかた 純米大吟醸 明日香限定酒
山田錦 100%
50%
16度
2017.10
うまし酒オーナー限定

ラムネのような香りと甘みとキレ
飲みやすいですね！

みむろ杉 Dio Abita

フルーティ あまり口に残りません。美味しいです。

飲みやすい　美味しい　口当たりが優しい

みむろ杉の低アル、Dio Abita。はせがわ酒店のHPによれば、長谷川社長の命名とか。香りは控えめ。酸味が効きつつも、みむろ杉らしいどっしりとした甘味と心なしか生もと的な後味も。全体的には軽やかな飲み口。個性には欠けますが、日本酒の裾野を広げるお酒ですね☆

みむろ杉 ろまんシリーズ
特別純米酒 辛口 露葉風 無濾過生原酒

米は奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」
風の森もみむろ杉も、露葉風が一番好き。

辛くリンゴのような

ディ・オ・アビータ。フレッシュで軽やか。ライムの香、舌先に炭酸感がある。飲みやすい低アルコールで、お勧めしやすい。

フルーティです。ロックで飲んでもいいかな？2本目です。