三諸杉

ウワサのお酒。雄町の芳醇さが酸味と甘みのバランスで支えられている印象。旨いです。食事との合わせやすさは万能様。奈良は良い蔵がたくさんありますね。行ってみたい。
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

西島家

「みむろ杉 Dio Abita 無濾過生原酒 酒のあべたやスペシャル」奈良の酒屋さん「あべたや」さんの頒布会4月の2本目。みむろ杉です。なんと形容したらいいかわからない。すごく普通に入ってくる、なんの引っかかりもなく身体に沁みてくる。美味しいお酒って、ホントに抵抗なく受け入れられる感じのものかもしんない。

飲みやすいです。普通のコメントですいません。甘く感じました。

何度呑んでも奈良ではベスト。風の森も良いけど、合わせる料理に困る。今回料理は土佐縛りの趣向で、酔鯨も船中八策も手に入らなかったので、ここは三輪の大神にお出まし戴いた。

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
蔵出し限定酒

今年の正月に三輪大社にお参りした際、参道の直営店で求めた生原酒を床下常温で約3ヶ月置いたものを冷や＝常温で呑みます。

口当たりはトロリ、味わいは旨味深くほのかに甘く、終いは微かなビター、この仕上がりは素晴らしい！

菩提もと純米
精米歩合70%、アルコール分16度
やや黄色味がかっているお酒。ウイスキーのような味わい。個性的。

香りはあまりないです。
甘みと旨味のボリュームとコクが満載です。
酸味で切れますが余韻の甘みがあります。
少しクセがあるかなぁ…
温度が上がるとあまり気にならないです。
個人的に雄町好きなんですが、
なかなかいいです。

「みむろ杉 純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み」飲み口まろやかでスルリと入ってきます。ほのかな旨みがフワッとします。飲み過ぎるヤツ。

奈良・桜井市の酒、みむろ杉！
純米吟醸・おりがらみ生・
華きゅん・雄町100%！
おりがすごい！しっかり振って
飲みましょう！(笑)
花見には最適な酒だわ〜(*´꒳`*)

無濾過生原酒、しゅわしゅわ系。甘くないので有るだけ飲める！

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 火入れ

純米吟醸 山田錦 みむろ杉 火入れ
ほどよい辛口。香りも控えめで食事と◎

スッキリフルーティ。
ほのかな旨味と酸味を感じて、後味は残らず、舌に残ったつまみの後味も洗い流してくれる。料理を引き立て、邪魔しない日本酒。

みむろ杉 夢（ロマン）シリーズ 純米吟醸山田錦 火入れ 口当たりの良い感じと膨らみのある甘みがとてもいいお酒です🍶

華きゅんてかわいい！
そしてうまい！

ふくよかフルーティー

純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん

バランスいい酒

純米吟醸おりがらみ生　華きゅん
精米歩合60%、アルコール分15度
柑橘系の味わい。旨し！

爽やか　女性が好きな豊潤なかおり

フレッシュさが初めから終わりまで続く。舌には甘さがほんのり残り、やわらかい味。キリッとした感じはない。

生原酒では珍しく、アルコール度数は低い。口当たり軽く、一口目にシュワッと感じる。苦味が程良い。

純米吟醸　露葉風　無濾過生原酒　中汲み
精米歩合60%、アルコール分16度
甘味と若干の苦味が感じられる。

純米辛口
香りしっかり食中酒（╹◡╹）