三諸杉

みんなの感想の要約

奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛造りで醸した室町時代の復元酒で、甘みと酸味、コクのバランスが見事な一本。フルーティな香りやフルーツ味、酸味が引き立つ味わい、旨みが広がる余韻が特徴的。力強い味わいを持ちつつも飲みやすく、さまざまな料理とも相性が良いと評されている。