三諸杉

みんなの感想の要約

奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛造りによって醸された室町時代の復元酒であり、口当たりに甘みがありつつも酸味やコクのバランスが良く、フルーティな香りが特徴的です。また、渋みも感じられるものの飲みやすい味わいであり、食事との相性も良いと評価されています。その他、フェードアウトする味わいやマイルドな口当たり、菩提酛や山田錦を使用した種々のラインナップも楽しめるという特徴があります。