三諸杉

みんなの感想の要約

奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、ワイルドな味わいの純米酒であり、フレッシュで旨味がしっかりと感じられる一本です。菩提酛清酒祭や正暦寺の酒造りで作られた純米吟醸や山田錦50を使用した生原酒、また菩提酛造りで醸した室町時代の復元酒など、さまざまな種類の日本酒があります。香り豊かで果実のような味わいやフルーティな香りが特徴であり、口当たりはどっしりしていてもマイルドであり、複雑な味わいとバランスの取れた酸味が楽しめると評価されています。テイスティングする際は、適温で飲むことがおすすめされています。