三諸杉

みんなの感想の要約

「三諸杉」は、フルーティな香りとふくよかな味わいが特徴であり、口当たりはさっぱりとしているが、梨やメロンのテイストを感じる一方で甘みは強すぎず、苦味がなく、キレがある。また、複雑でバランスの取れた味わいを持ち、食中酒としても楽しめるとされている。「菩提酛造り」で醸造された室町時代の復元酒であり、フレッシュで旨味がしっかりと感じられ、上品な味わいが楽しめる。フルーティな香りが特徴であり、ふくよかな味わいと部分的な甘み、酸味がしっかりと感じられ、心地よい余韻が残る。その他、菩提酛造りや混醸仕込みによる特別な味わいも楽しむことができる。