真澄

辛口生一本。
やはり美味い。
白身の刺身に最高に合う美酒。
本日は目鯛のお供に。

野可勢
あらばしりより
すっきり軽やかな甘さ。
いつまでも呑んで
いられそうな
そんなお酒♪♪

年末年始いただきました(о´∀`о)

定番中の定番。冷やでよし、常温でよし。癖なくくいくい飲めます。

呑んだのは本醸造特撰。数ある真澄の中では甘口のお酒です。ラベルに食中酒の傑作と書かれているように、料理との相性抜群です。また、冷やでも燗でも美味しくいただける、懐の深いお酒です。

純米酒
日本酒度+2
酸度1.6
米 美山錦 ひとごこち
宮坂酒造

此は
ウマイ!!!燗酒。

コンビニで買ったお酒がことのほか旨かった。手軽にこんなお酒に出会えるなんていい時代ですねっ！

さっぱり！たこわさびとか合います！

宮坂醸造さんの
純米吟醸吉福金寿真澄開栓です。
今シーズン二度目の開栓

やっぱり真澄の中でも自分的には
ベストに入ります
ふんわりした味わいは常に
魅了します。

吟醸あらばしり生原酒
生原酒らしい濃厚さ、牛タンスモークやパルミジャーノにも負けない
嫌な味のない濃さで美味しい

吟醸　アルコール入りの吟醸だけど口当たりまろやでアルコール感がなく切れも良い、熱燗が旨い、cp高い。

aroma is very great

純米吟醸 辛口生一本
精米歩合:55%
冷や:辛口だがまろやかさもある。サッパリしていて後味しっかり。
冷酒:旨い！！辛口で旨味がある。キリッとして風味が増す。
熱燗:角が取れる。まろやかさが表立って旨味も出るが、風味が少なくなった。

生純米吟醸 辛口生一本です。銘柄通りですが、味わい深く乾き物が非常に合います。ちょっとしょっぱいものが特に！

吟醸 あらばしり 生原酒 樽酒 ひとごこち／美山錦55
口に含むとバナナを思わせる香りから、樽酒らしい木香が広がってくる。
フルーティで綺麗な甘味の飲み口で、スルリと飲める。余韻にほんのり残る木香も好み。
真澄の樽酒は今年も旨い。

純米吟醸。すっきり辛口。飲んだあと鼻に抜けてくる香りが良い。

真澄 吟醸 あらばしり 生原酒

第1回・風味宴日本酒飲兵衛会
真澄限定純米吟醸ひやおろし

辛口なんだけどちょい甘めの香りあるスッキリ@恵比寿むてっぽう