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真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
この日本酒は、スッキリした夏酒でありながらも少し甘みがあり、透き通る味わいが特徴です。フルーティな香りや甘味、旨みがバランスよく感じられ、後味はスッキリしています。香りや味わいに華やかさがあり、食事にも合わせやすいと評されています。辛口のイメージがある真澄系列の中でも、甘みを感じる上品な味わいが特徴的です。
みんなの感想
かみっぽい
辛口らしいキリッとさ
純米酒
夏酒 すずみきり
いつもより甘めでマイルドな印象。
甘みが程よく美味しかった。
山花SANKA
真澄 辛口ゴールド
MIYASAKA 中取り純米吟醸酒
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
七号酵母
芳醇な味わい。濃くて爽やか。樽の香りがとてもある。新年に良い酒。
MIYASAKA
真澄とは違う7号酵母のお酒
美山錦の純米吟醸
口開けから日が経っているが、
鼻に抜ける香りはいい
辛味が先に来るが甘味もあり
バランスが良い
際立つ特徴は無いけど、
7号らしいスッキリした飲み口に
豊かな旨み
ブリカマの血あいも臭みなく
いただけます
特選・真澄。堅実で丁寧、定番ど真ん中、山梨県の笹一のような作り。まさに日本酒、という味わい。これを嫌いという日本酒好きはほとんどいないであろうと思われる。バランスが良く、うまくまとまっている。この特選は、旨みが抑えられているタイプ。和食よりも、洋食に合いそう。今日のアテは刺身だが、刺身にはあまり合わない。苦みも抑えられているため、アテはあっさりしたもののほうが合いそう。しかし、単独で美味い酒。定番好きにおススメ。
あらばしり
さらっとしてておいし~ フルーティー系
去年よりも軽め、香りは穏やか
『茅色 純米酒』
眞澄 純吟 辛口生一本
真澄 白妙 純米吟醸酒
香りよし。甘口。美味しいお酒です。
真澄 ひやおろし 山廃造り純米吟醸酒
重厚ながら滑らかな舌触り。味わって飲むのにちょうどいい。
純米吟醸 ひやおろし2年熟成 山廃
落ちついた山廃
爽やかで香り豊か
口開けすぐじゃない?アルコール感あり
温度が上がるとまろやかになって飲みやすい!
倉田
純米吟醸酒
すずみさけ
KEG DRAFT SAKE
真澄
純米吟醸無濾過生原酒
酒米:美山錦・山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:12%
アルコール分が低いので非常に飲みやすく、程よい酸味も良い
6号ではなく7号。