真澄

純米吟醸辛口生一本

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

美味しい純米酒です🍶

うまい

本醸造 特撰
根菜とジャスミンの香り少々。丸みを帯びた甘から旨。後ろから酸が追い越して辛融合。緩やかな下降線を描いて去ってゆく。やわらかいな、って思ってたら少し背伸びする感じがキュート。ひたし豆、甘旨。生ハム、甘旨辛。焼き鮭、甘旨◎。エシャロット、甘旨辛。奴、旨淡旨◎。アテるといいー。辛が馴染んで甘旨が前へ。で、ちょび酸＆辛でスッと切れる。バランスよいな〜。いつでも、体調に関わらずいけるバランサー日常酒。うんうん♪
四合1290

真澄　純米吟醸うすにごり生原酒　華やかすっきり発泡感。かなり好みの味

MIYASAKA、中取り、純米吟醸、愛山。真澄と言えば辛口のイメージだが、香りがほんのりとした上品な甘みがあり、口に含んだ瞬間、甘口かと思うほど。しかし、流し込んだ後の余韻はスッキリしていて、やはり真澄系列の印象が蘇る。

純米吟醸
しぼりたて
生原酒

しっかり、うま味ありでスッキリ、さすがです。

すっきりきつすぎず飲みやすい

純米吟醸 生原酒 しぼりたて
久々に頂くのは長野の銘酒「真澄」の新酒をいただきます。ふんわりと桃のようなフルーティな香り。華やかですが、食事にも合わせられそうな塩梅。口に含むと、まろやかな旨み・甘味がゆっくり口の中に広がります。実に芳醇で、丸みのある味わい。後味は残照のように徐々に消えゆくイメージ。ようやく感じる微かなアルコール感も心地よいです。祝いの席などにピッタリだと思いました。

純米吟醸 うすにごり

かなり美味しい

めっちゃ好きな酒！
諏訪の酒屋で購入！
酒蔵では売ってないよー
あっという間に飲んじゃった！

やっぱり美味いわ
蔵で買いました！
大好き！

超香 入口微辣 回甘

真澄　山廃造り
純米吟醸酒　ひやおろし

旨味しっかりこっくり、なのに程よく爽やかな柑橘っぽい酸味もしっかりで温度が上がってもだれずに飲める。

めっちゃ美味しい！
今日はベランダで、一気飲みしちゃいました！

真澄 白妙 純米吟醸酒
飲みやすい。12度ということもあるが、適度な甘さなのも◎

真澄「突釃」
微炭酸、若干甘口、スッキリしていて飲みやすい

すずみ酒

最も好きなボーミッシェルの方向性に近い

茅野市の酒屋で購入
ラス1でした！
1,900円くらい
めっちゃ美味しい！
やばい！

純米吟醸生酒。やや甘みやや酸味後味やや苦みやや軽めの程よい飲みごたえ。

初めていただきました。
スッキリ、米の甘みしっかりで、個人的に大好きな味です！
お肉に合わせてgood！
是非‼︎

バランス良く、スッキリキレる。雪を見ながら一献。

純米吟醸　あらばしり　樽酒　生原酒
ほぼ香りは感じない、一口飲むと樽の香りが広がり、優しい酸、優しい甘み、旨い