真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、爽やかで香り豊かな日本酒です。口開けは少しアルコール感がありますが、温度が上がるとまろやかになって飲みやすくなります。また、真澄の中でも「突釃」という微炭酸で若干甘口な味わいの日本酒や、「山花」という落ち着いた風味の冷酒に最適な純米大吟醸など、様々な種類があります。また、「純茅色」は酸味が強めでお米の風味が楽しめ、御燗に合いそうな日本酒です。他にも「純米吟醸白妙」というさらっとした口当たりの日本酒や、「突濾つきこし」は甘めでシュワシュワ感があり夏にぴったりです。「平八」は山廃らしい酸味が強いが香りは穏やかで後味は軽いです。さらに、「あらばしり純米吟醸生原酒」という使用米が麹米に山恵錦、掛米にひとごこちを使用した日本酒もあります。また、「スパークリング他」というスパークリングタイプや通常の日本酒も充実しています。さらに、「漆黒」や「倉田」といった日本酒もあります。真澄の特徴としては、アルコール分が低めであり、非常に飲みやすく、程よい酸味が特徴です。以上の口コミを元にした要約です。
みんなの感想
真澄 白妙 純米吟醸酒
飲みやすい。12度ということもあるが、適度な甘さなのも◎
真澄「突釃」
微炭酸、若干甘口、スッキリしていて飲みやすい
すずみ酒
最も好きなボーミッシェルの方向性に近い
茅野市の酒屋で購入
ラス1でした！
1,900円くらい
めっちゃ美味しい！
やばい！
純米吟醸生酒。やや甘みやや酸味後味やや苦みやや軽めの程よい飲みごたえ。
初めていただきました。
スッキリ、米の甘みしっかりで、個人的に大好きな味です！
お肉に合わせてgood！
是非‼︎
バランス良く、スッキリキレる。雪を見ながら一献。
純米吟醸 あらばしり 樽酒 生原酒
ほぼ香りは感じない、一口飲むと樽の香りが広がり、優しい酸、優しい甘み、旨い
真澄 純米吟醸 しぼりたて 生原酒
おいしいです。開封後日が経ってもとろりと旨い。
純米吟醸 あらばしり 生原酒
スッキリ美味しい
yawaraka type-1
すっきりやわらかの代表1番手！
飲みやすくて美味しい
真澄 スパークリング日本酒！
これは、やばいやつだ、旨すぎ
日本酒なのにスパークリングワイン⁉︎
ありがとう♪
今年の一発目の日本酒は野可勢。伊勢神宮で買った盃で。
あらばしり 純米吟醸酒
しぼりたて生原酒
冬季限定（11月下旬 出荷開始予定）
1800ml¥2,750(税込)
720ml¥1,650(税込)
酒造りを行う冬季に限って出荷されるしぼりたての生原酒。
鮮烈で迫力ある味わい。
果実の香りがグラスから立ち上り、口に含むと、とろりとした甘味に、はつらつとした酸味が口中に広がる。すっきりとしたキレの良いお酒。
精米歩合:55%
アルコール分:17度
七号系自社株酵母
諏訪湖の真澄直売所で購入したひやおろし。香りがとてもいい贅沢な純米吟醸。贅沢です。再購入すべき良きお酒かな。お酒の評価の仕方も勉強しなくちゃな。
気がつけば長い付き合い…昔を思い出す。
金寿KINJU 純米吟醸
年末年始の限定酒
720ml ¥1,848（税込）
1、8L¥3,080(箱入り、税込)
数種の純米吟醸を絶妙なにブレンド
。ふくよかな香りと深みのある味わい。口に含むと豊かに広がる酸味が特徴的。
精米歩合:55%
アルコール分:15度
キリッと辛さの中に舌にほんのり旨味を感じるバランスが好みにあいます
水です🦦
純米大吟醸 七號 山廃
MIYASAKA 愛山
リンゴの香り。厚みのある甘酸がin。微チリ感と酸がパァ〜っと広がり舌の上でジュワジュワ。甘旨を置いていきながら微辛・微苦でout。イッ・ザッ・酸推しファットジューシー。ひたし豆、酸旨◎。数の子、酸旨。しゃくしな漬け、甘酸。厚揚げ、淡酸旨◎。コロッケ、淡甘。ローズマリーチキン、旨酸。人参ラペ、酸旨◎。アテていいっすね。引き締まった通し酸と癒やしの甘旨の相性がいい。フォージャー夫妻みたいな。こりゃ、んまいや。
四合2000 一升3700
散々飲んだ後ホテルに戻ってカップ酒
2022/10/1
金沢のホテル内
最後の一杯…アテはエンガワと漬物
