真澄

奥伝寒作り(おくでんかんづくり)
純米酒
穏やかな香りと、米と麹の優しい旨みは裏ラベルにある通り。
熱燗で旨さが引き立つ。抜群

イタリアンと合う日本酒！

山花 純米大吟醸

「八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージ」の通り、華やかな香りで綺麗な仕上がり！
うまみがあって好きなタイプだけれど、たくさん飲むと飲み飽きしそうなのでちょっとずついただきます(ˊᗜˋ*)

本醸造 特選
Sakenoteのマイ酒200番目を常備酒の『真澄本醸造特選』にした。料理を引き立て、時に晩酌、時に料理酒にも良し。コスパに優れた一本だと思う。あえて記録していなかったがラベルデザインも好き。

生一本辛口。やはり、真澄。痛快な程の切れ味。香りは決して主張しない程度に立ち、口中で一気に膨らみ後を濁さずスッと引いていく。日本刀の如き酒。

純米 奥伝寒造り 美山錦60%
富成喜笑店

お土産の真澄。かわいい(*^_^*)

吟醸生酒。ふわっとした優しい香りと、スッキリ感。そして吟醸酒らしさ。

^_^

純米吟醸 辛口生一本
辛口といえど吟醸香とフルーティーさ、甘さがありながらもすっきり。
バランスが良い。

藤がきれいでした。

@楽酒

フルーティーなメロンの香り、風味は旨味を強く感じ、後味の渋味もしつこくない、長野の美酒です。

純米吟醸「眞澄」。
辛口だけど、しっかりした味わい。
長野市「すき亭」にて。

上諏訪駅付近の諏訪五蔵の一つ
駅から一番遠い真澄
知名度一番。ここだけ試飲（テイスティングとなってました）有料320円
純米大吟醸 山花を購入
これにて五蔵制覇

吟醸生酒
フレッシュ。真澄はハズレが無いなぁ。

香り高くサッパリとした味。
舌に少し残すのに飲み口はいい！
ラベルに書いてある通りサラダや白身魚にはピッタリのお酒！
主役にはならないが名脇役。

大久保のセブンイレブンで購入。常温で。辛口だがツンとした感じはなく、芳醇な感じもあり◎

キュヴェスペシャル12.アルコールが低いお酒を初めて買いましたが、残念ながら、…★二つでした。

純米吟醸 辛口生一本

上立ち香は吟醸香が少し、一口含むと甘旨酸がおとなしく、でも味わい十分に感じます。居酒屋の筍天婦羅や牛タンなどをスッキリ流す辛口のキレ。だいこんの葉菜@新宿三丁目

吟醸あらばしり
芳醇な甘味とスッキリ。旨い！

On the Shinkansen. Clear with light fruity aroma and crisp dry palette.

すっきりしてて香りも芳醇、若干度数高め？

今日は、春の気配ですが熱燗です。
この酒は、熱燗の方がいいと思います。

真澄あらばしり生酒
純米吟醸

長野の真澄のなかでも、なかなかに人気があるあらばしり！米の甘味をしっかりと感じることができ、うまみ、コクが凝縮されたような味はあらばしりならでは。飲みすぎに注意！

銀撰 パールライトカップ
安いけど旨い。