真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、長野県産の米を使用した純米吟醸や生原酒を中心に展開しており、さまざまな味わいや香りが楽しめる特徴があります。甘口から辛口まで幅広いバリエーションが揃っており、フルーティーな香りやふくよかな旨味が特徴的です。特に、七号系自社株酵母や山恵錦、ひとごこち、美山錦などの米を使用して生産されており、香り豊かで口当たりの良い日本酒として評価されています。また、生原酒や樽酒など、素材の味わいを重視した製法が特徴的であり、新酒のフレッシュさや深みのある味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
長野は諏訪市
宮坂醸造
MASUMI
SPARKLING SAKE
真澄の12%の低アルのスパークリング。常温放置されてたので、大丈夫かなと心配でしたが噴き溢れるくらいには活きが良いです。スッキリキレの良い甘味ある旨さ。全体的にドライでさらりと飲めます。
やわ風
純米吟醸 YAWARKA TYPE-1
タイプイチだそうだ。。おそらく。。日本以外の目的だろう。
まったりとした感じ。
MIYASAKA中取り純米吟醸愛山。甘み酸味ややまろやかジューシー。
飲みやすいは飲みやすいけど後味があまり好みではないかも
白妙（shiro）
12度しかなく、非常に飲みやすい。
香りも良く女性向き
「とと幸」千葉
純米 奥伝寒造り/長野県
まろやか口あたりで穏やかな味わい
口当たりがまろやか
上品な甘さで食後に飲むのも良さそう
食事と一緒にいただくのであれば、和食などの優しい味の物が⭕️
山廃 ひやおろし
ぶどう＋カラメルの香り少々。甘をジワらせながらの酸伸び上がり。甘旨の景色をゆっくり車窓に写しつつ通り過ぎてゆく。去り際、酸旨から微苦・微辛。酸以外はまろやかな流れ。ゆえに酸が引き立ち、締まりがよい。ひたし豆、甘酸旨厚。焼き秋刀魚、甘旨爽。白菜と豚肉のうま煮、甘抜群！アテて、んめぇ。甘旨がふくらむのがまずいいし、後ろでバランス取ってる酸が絶妙。控えめな引っ張り＆引きはスムーズ。やさしめのバランス、いいわ♪
四合1980
さすが
長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
純米吟醸・漆黒
七号酵母発祥蔵元。
伝統と進化を重ねた酒。
美味い(*´꒳`*)
長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
瓶内二次発酵
純米酒
7月7日7号酵母発祥の真澄の会
こりゃー美味い！
夏に最高です(*´꒳`*)
真澄純米吟醸酒
飲み過ぎ注意
滑らか飲みやすく爽やか旨い
純米吟醸辛口生一本
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
宅飲み
スッキリした夏酒。
少し甘くてくどいかも知れぬが透き通る味わいや。
かみっぽい
美味しい純米酒です🍶
MIYASAKA
山田錦
スッキリだけど
ふっくらした香り
辛口らしいキリッとさ
純米酒
長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
すずみさけ
純米吟醸
やや軽めだが悪くない
うまい
真澄 すずみさけ
純米吟醸
フルーティ。
酸味強め。
夏酒 すずみきり