真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、コントロールの良さとアグレッシブな旨味、苦み、渋みが特徴的な辛口の純米吟醸生酒です。香りは酸強めで白ワインのような印象を持ち、甘味、膨らみ、そしてしっかりとした余韻があります。また、爽やかな喉ごしが特徴で夏酒の味わいを感じさせる不思議な酒として評価されています。さらに、料理とのマリアージュが抜群で、熱燗でも楽しめる日本酒として好評です。
みんなの感想
七号酵母で醸したスッキリキレの良い辛口の純米吟醸酒。
長野は諏訪市
宮坂醸造
真澄
あらばしり樽酒
純米吟醸酒 生原酒
樽の木の香りが強く癖が強いです。ただ、それに負けない生原酒の飲み口の強さがあり独特の旨味。
「かっぱ寿司」/千葉
辛口ゴールド/長野県
独特の旨味のある辛口
真澄 純米吟醸あらばしり樽酒
樽の香り、澄んでいて飲みやすい
まろやか辛口
辛口？
年末に
真澄 あらばしり 純米吟醸酒 生原酒
醇酒
宮坂醸造（長野県諏訪市）1662年
諏訪大社の「真澄の鏡」から
協会７号酵母
香ー少（上品）
味ーすっきり
食中酒
真澄 やわ風13
純米吟醸
とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶
真澄 あらばしり 純米吟醸酒 生原酒
純米吟醸 生原酒 あらばしり
製造年月2025.11
1800ml
特別誂 金寿
あらばしり
新越谷ヴァリエにて辛口ゴールドを冷たくいただく。お上品且つ食中酒に良さげ。
特撰
燗がうまい
口当たり良くてしっかり、バランスもよくて美味し。
カップ酒で文句なしでナンバー1❗️甘めで美味しい。
焼酎入り日本酒
焼酎の強さあり
アマゾン通販 純米吟醸辛口生一本ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合55%日本酒度+1.2酸度２.1アミノ酸度1.2
スッキリしておいしい(*´ω｀*)
真澄の夏酒
「すずみさけ」です。
諏訪の真澄の酒蔵で購入。
一口目から美味しい。
純米吟醸酒
純米 樽酒
720ml ¥1,925(税込)
杉樽に詰め、樽の香りをつけた純米酒を毎月数量限定で発売。蔵元のみで販売している限定酒。
他のお酒にはない、ふわりと香る樽の香りが特徴。
原材料名:米・米こうじ
アルコール分:１５度
米の品種:長野県産「美山錦」「山恵錦」「ひとごこち」他
精米歩合:７０％
ひやおろし
山廃純米吟醸 秋あがり
今宵は長野の銘酒「真澄」のひやおろしで乾杯。爽やかで、柑橘を思わせる香り。口に含むとさらりとした口当たりに酸味を感じ、そこから豊かな酸がじわっと広がります。この季節の味覚にぴったりな、しっかりとした味わい。特にキノコ類と合わせてみたいと思いました。後味は、キレよりも余韻を楽しめます。秋の夜長に、のんびりと食事を味わいながら…そんなシチュエーションにオススメしたい一本。