真澄

あらばしり
この酵母は、全体的に甘いんだけど、これは後味が良い。

真澄　山花SANKA 純米大吟醸　7号系自社株酵母　4割5分　甘口　飲みやすくフルーティ　

真澄　あらばしり樽酒
杉樽の香りがついたお酒
少し辛口

1番好きな味
純米酒
中口

真澄のスパークリング。お酒とは思えない白ワインのようなフルーティーさで高いものの美味しかったですよ。

苦味強めだけど甘口。
料理選ぶかもなー。
スッキリ味が好きな人は冷酒一択かも。

2025.5.15リピート
同じ感想

純米吟醸しぼりたて生原酒。七号酵母特有のスッキリとフルーティーな香りが口の中に広がります。

純米吟醸　しぼりたて
三浦屋 飯田橋ラムラ店にてツレが購入

お高いパイナップル水？
ツレ「杏とグレープフルーツ」
アテのおでんがツレはからし、私は柚子胡椒なのが影響してるのか？
でも、OKの刺盛3割引でもまいばすけっとの大根多め袋サラダ×チャーシューメンマでも変わらないけどなぁ？
あ、でも刺盛の鮪は杏かも
1,820円ぐらいだって
ちょっと予算オーバーで★3.85かなぁ
ツレは味は5だけど予算オーバーで★4だって〜

うまい

純米吟醸 白妙　SHIRO
720ml ¥1,584(税込)
1800ml ¥2,640(税込)
布を彷彿とさせる柔らかで軽快な口当たり、米の力強い旨味とのバランスが特徴。香もよく、口に含むと穏やかな甘味となめらかな酸味を感じる。低アルコールのお酒ならではのデリケートで繊細な印象。
使用米:長野県産 美山錦
兵庫県加東市山国地区産 山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:12度
酵母:七号系自社株酵母

杉の香りがふあっと香ってとても良い
オセチに合います！

純米吟醸生原酒 しぼりたて
720ml ¥1,782(税込)
1800ml ¥2,970(税込)
やわらかな口当たりを生む長野県開発の《山恵錦》と《ひとごこち》を使用。しぼりたて新酒生酒らしいフレッシュ感とふくらみのある味わいが魅力。割水や加熱処理をせずに壜詰めした、生まれたままの新酒の醍醐味。
アルコール度数:17度
日本酒度:-3
酸度:2.0
アミノ酸度:1.0
使用米 山恵錦（長野）:ひとごこち、美山錦（長野）
精米歩合:掛米・麹米
55％・55％
酵母:自社酵母（7号系）

甘口。香りよし。生原酒なのでアルコール臭あり。飲んだあと甘いのが舌に残る感じがちょっと嫌。だが、おいしいお酒です。

真澄 純米吟醸　辛口生一本

純米吟醸　あらばしり　樽酒　生原酒
55% 七号系自社株酵母　純々

一升瓶の最後の方だったので、落ち着いた味だったが、美味しい、口開けでなければ呑みやすく美味しい。

本醸造　長野　605円　バランスの良い丸みのある味わい

うまい！けっこうすき

甘いんだけど、二日後には良い感じなっていた。

純米吟醸　辛口生一本

よくわからない 白ワインっぽい

真澄 純米吟醸 生原酒 しぼりたて
※2024.11

漆黒。茅色よりすっきり。おいしいお酒です。

茅色。濃い味。おいしいお酒です。

横浜マラソン

辛口な気がする
スッキリ