真澄

口当たりがまろやか
上品な甘さで食後に飲むのも良さそう
食事と一緒にいただくのであれば、和食などの優しい味の物が⭕️

山廃 ひやおろし
ぶどう＋カラメルの香り少々。甘をジワらせながらの酸伸び上がり。甘旨の景色をゆっくり車窓に写しつつ通り過ぎてゆく。去り際、酸旨から微苦・微辛。酸以外はまろやかな流れ。ゆえに酸が引き立ち、締まりがよい。ひたし豆、甘酸旨厚。焼き秋刀魚、甘旨爽。白菜と豚肉のうま煮、甘抜群！アテて、んめぇ。甘旨がふくらむのがまずいいし、後ろでバランス取ってる酸が絶妙。控えめな引っ張り＆引きはスムーズ。やさしめのバランス、いいわ♪
四合1980

さすが

長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
純米吟醸・漆黒

七号酵母発祥蔵元。
伝統と進化を重ねた酒。
美味い(*´꒳`*)

長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
瓶内二次発酵
純米酒

7月7日7号酵母発祥の真澄の会
こりゃー美味い！
夏に最高です(*´꒳`*)

真澄純米吟醸酒
飲み過ぎ注意
滑らか飲みやすく爽やか旨い

純米吟醸辛口生一本

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

宅飲み
スッキリした夏酒。
少し甘くてくどいかも知れぬが透き通る味わいや。

かみっぽい

美味しい純米酒です🍶

MIYASAKA

山田錦

スッキリだけど
ふっくらした香り

辛口らしいキリッとさ

純米酒

長野・諏訪市の酒、真澄
国産米100％
精米歩合55%
すずみさけ
純米吟醸

やや軽めだが悪くない

うまい

真澄　すずみさけ

純米吟醸
フルーティ。
酸味強め。

夏酒　すずみきり

いつもより甘めでマイルドな印象。

本醸造 特撰
根菜とジャスミンの香り少々。丸みを帯びた甘から旨。後ろから酸が追い越して辛融合。緩やかな下降線を描いて去ってゆく。やわらかいな、って思ってたら少し背伸びする感じがキュート。ひたし豆、甘旨。生ハム、甘旨辛。焼き鮭、甘旨◎。エシャロット、甘旨辛。奴、旨淡旨◎。アテるといいー。辛が馴染んで甘旨が前へ。で、ちょび酸＆辛でスッと切れる。バランスよいな〜。いつでも、体調に関わらずいけるバランサー日常酒。うんうん♪
四合1290

『MIYASAKA』
中取り　純米吟醸酒
美山錦
沖縄県　てつじ　にて

真澄　純米吟醸うすにごり生原酒　華やかすっきり発泡感。かなり好みの味

MIYASAKA、中取り、純米吟醸、愛山。真澄と言えば辛口のイメージだが、香りがほんのりとした上品な甘みがあり、口に含んだ瞬間、甘口かと思うほど。しかし、流し込んだ後の余韻はスッキリしていて、やはり真澄系列の印象が蘇る。

甘みが程よく美味しかった。
山花SANKA

純米吟醸
しぼりたて
生原酒