蓬莱

蔵まつりでご来場者還元酒
手詰め中汲み純米
無ろ過生原酒

匂い華やかな。マスカット系。
ボディはややしっかり目。
飲み口やや重。
後味さっぱり。
吟醸香が素晴らしい！

何にも文句なし。旨い。

うまい！ 蓬莱蔵まつり号外品 純米大吟醸生（有）渡辺酒造店 岐阜県飛騨市 精米歩合45% 16度〜17度 山田錦100%

純米吟醸 家伝手造り55%
圭

蔵祭り福しぼり
圭

新酒一番にごり 冬期限定蔵出し
圭

小町桜 圭

飛騨の田んぼ 純米 飛騨ほまれ60％
圭

飛騨の田んぼ 純米 飛騨ほまれ60％
圭

色おとこ 純米大吟醸 山田錦45％
圭

飛騨ほまれ 55% 蔵まつりご来場者還元酒
手詰め 中汲み 純米 無濾過生原酒
圭

渡辺酒造店 岐阜県飛騨市 上撰 自家井戸清水仕込み水

岐阜県、渡辺酒造さんの蓬莱。ホームページが充実してて面白い。言わずと知れたメジャーの本塁打王、バリー・ボ◯ズの元トレーナーも働いているという楽しそうな酒蔵さん。他の酒も呑んでみたくなります。ぬる燗で呑みましたが、キリッとキレがあって辛口な印象。次は冷酒で呑んでみたいです。

純米吟醸。生貯蔵。やや甘口！

ほうらい　純米大吟醸 燗酒 蓬莱特別限定品
岐阜県飛騨市　渡辺酒造店
純米大吟醸　2018.02

ドライブ中立ち寄った栃木県大谷の酒屋さんで「全国で限定2000本」につられて購入。限定品なのに3000円程？と思いつつ、これが大当たり！。精米歩合45%、雑味無し・程良い米の甘み・素直さ。この酒蔵さんを研究してみたくなった(^_^)。
　今日は頭に‘？’を残しつつも、ラベルの名のとおり燗でやってみた。うまい！。素直な米の甘み、純米アルコールのピリ辛感、すっきり感。気に入った！。
　結構チビチビ吞んでたんだけど今日で終わり、旨かった。素直なアルコール感と米の甘みの余韻が舌に残る。また出合いたい酒。

どぶがこんなに旨いとは

蓬莱 まる搾
ほのかな甘みとフレッシュな味わい

純米無濾過蔵搾り原酒

香りがすごく良い！まろやかであとからフワーってくる。

飲みやすく、口当たりのいいお酒です。松葉蟹に合います。旨い‼️

取って置きの一本♪

口に含んだ瞬間はお米の旨味を感じ、喉元でピリッとした適度刺激もあり、程よい辛口の計算された美味しいお酒です。

飛騨蓬莱 生原酒 蔵人しか飲めぬ新酒 ロット No. 6026/8000 どちらかというと辛めだが、味は複雑で旨みもすごい。これは旨い！

非売品の酒と、里芋の田楽
旨い！

幻とは手に入らぬこと