鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、スッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、坂東の鍋島と評されています。香りは華やかで甘い気配があり、口当たりは柔らかで優しい甘旨味が感じられます。雄町を使用した火入酒もあり、力強い旨味と華やかな香りが特徴です。また、フルーティーで甘み酸味苦みのバランスが良く、全体的に瑞々しい味わいを楽しめます。さらに、華やかな吟醸香や柔らかく柔らかい印象の余韻を楽しめる一方で、一粒万倍無濾過本生の風味豊かな純米吟醸酒もあります。絶妙なシナジーを持つスパークリングワインも提供されており、口コミからは高い評価とおすすめの声が寄せられています。
みんなの感想
最初ぬる燗に温めてのんだら甘みが出てふわっと香って美味しいなーと思ったら、常温でいいとラベルに書いてありました。あらら。
でも寒い時期なので温めてもいいと思います。美味しい。
ホント安定して旨い🎶
香りが強すぎず、お食事を楽しみながら。
ワイングラスでいただきました。
初しぼり。五百万石でもしっかりとふぁっと広がるうまさ
安定して旨い
無濾過本生純米吟醸原酒 碧判
フルーティーで美味！やはり碧判好きだな～。
生。ほんのり甘みを感じるがすっきりとして美味。
純米吟醸 初しぼり 無濾過本生
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒。さらっと飲め、口説くない。甘さと苦みがちょうどいいバランスで口の中に広がり、キレていく。単体で飲んでも、食べ物に合わせてもきっといい感じ。いつも助けてくれるクラスメイトの女の子、それが君だ！
うまい！後、濃い！
魚中心のメニューに。ビジネススクール同期会。
@日本橋 青玄海
冷卸 純米大吟醸
Black Phoenix 純米吟醸酒、瓶燗火入
すっきりなのに旨みも広がりもあり、安心の美味しさ
鳳凰美田 本吟 無濾過（本生)
・原料米…国産米100%
・精米歩合…55%
・日本酒度…±0～+1
・酸度…
・アミノ酸…
・アルコール分…16～17%
田町 おいで升。 にて。
お通しが和牛うにユッケ
鳳凰美田 純米吟醸 2016
鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸酒
このコクがたまりません。
町田 日本酒ラボにて
山田錦五分磨き。
うまぁぁあ！透明感！！開栓後数日しても味の変化が少ない気がします。
聖蹟桜ヶ丘の有名店にて購入。
美味！
純米吟醸Wine Cell
精米歩合55%、アルコール分16%
爽やかな甘味と若干の苦味。旨し！
うわ～！ラッパ呑みしよう事ぁある！これは、久しぶりのホームラン！(^^)
碧判
限定品
マスカットを基調としてるらしい
永遠に飲める
Black Phoenix 純米吟醸酒
@栃木県小山市 小林酒造株式会社
かなりフルーティー。
バナナっぽいかな！
実に旨い！
香り ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★★★
#日本酒#No.98
#鳳凰美田
#小林酒造株式会社
ひやおろし 山田錦 純米吟醸
鳳 品評会出品酒🍶酒だけでもぐいぐい。