鳳凰美田

①Wine Cell Sparkling Junmai Ginjo
②四ッ谷・鈴傳で購入
③週末なので鳳凰美田パーリー☆
スパークリングですが吹きこぼれもなく舌先でピリッと感じる程度の微発泡◎
基本的にシャンパン的な軽快な味わいですが、濁りを絡めると白桃のような柔らかい果実的な甘味が口内に広がります(’-’*)♪

しゅわしゅわ♪

上品な甘さとふくよかさが感じられ、じっくりと呑みたくなるお酒。
飛び切りのインパクトはないものの、合わせる食を選ばせない良さがあります。

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

水飴のような透明だけど甘くしっかりした香り
桃にでもかぶりついた様なジューシーな旨さ
後味は少し甘ったるい

焼き鳥と一緒に頂いてまーす(=´∀｀)人(´∀｀=)

スピリッツ 日本酒ではない。酒米から作られてるし、お米は山田錦。ロックとかソーダ割にして飲む。日本酒感はあまりない。

赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒

とびきりジューシーな一本。
Know by Moto @新宿

赤判

純米吟醸酒 black phoenix
愛山100%
精米歩合55%
アルコール、16%-17%未満
香り、甘味、💮
酒蔵中野屋で購入〒323-0025 栃木県小山市城山町２丁目１２−１６

限定 荒押合併 にごり生酒 純米大吟醸 愛山 精米歩合45%

しぼりたて 純米吟醸
最初は甘ってなる
でも辛口？というかスッキリフルーティーで辛さよりスッキリさの勝ち。
ぐっとアルコールは来ないですんなり飲める感じ。
母にワインのような感じだね！と言われました。
画像は酒造様ホームページより。
栃木県 小林酒造様

碧判 純米吟醸 無濾過生原酒

完熟桃リキュール

BLack Phoenix
純米吟醸酒 瓶燗火入

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態まで温まりますと、味わいの膨らみ、日本酒にしか纏わえない芳醇な香り、雅な質感、滑らかな味わいなど日本酒の素晴らしさ一層お伝えできるかと存じます、とのこと。
旨い！

Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒

ニューれば屋@新宿三丁目

「鳳凰美田 芳kanbashi」シットリした飲み口で、フンワリとした旨みが気持ちいい余韻を残して消えていきます。美味いです。

開栓一ヶ月後。
酸味が若干強くなり、甘みとのバランスが絶妙。辛味も優しく、後味は甘さで終わりかつスッキリ。最高、

香りがいい！華やか！

塚田農場にて

wine cell 純米吟醸
甘め ワイン的な酸味？があるかな
個人的には通常の方が好みかな

やっぱり美味しい💕
手に入らなくて悔しいけれど、いいわ😍

今日は碧阪 こんなの見たことない
口に含んでみる…美味しい〜✨

20180111 、神楽坂馳走屋、すっきりだけど旨みあり、緑川ライク、好きなタイプ

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 碧判

華やかな香りと芳醇な旨味がある
開栓直後はややアタック強めだが、日が経つにつれて角が取れていい感じになっていく
良い酒です

純米吟醸 生酒
香り系 フルーティ（╹◡╹）
スイスイ飲んでしまう。