鳳凰美田

生酒

鳳凰美田 大地 雄町 純米吟醸生酒 (岡山県赤磐地区産雄町)
甘うま。ザ華やか ★4.0

鳳凰美田〜ミクマリ〜
純米大吟醸酒　生酒
720ml
1680円
微炭酸でとてもフルーティーな味わい🤭美味

純米吟醸 無濾過本生 初しぼり
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.10 1760円/720ml
11月3日文化の日開栓。6BY発新酒。非常に爽やかで華やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずチリ酸味で辛口系。甘旨味を感じつつ、新酒らしい強め苦味でフレッシュ感で旨い。11月5日完飲。

飲みやすくてやばい

鳳凰美田 純米大吟醸生酒 山田錦五割磨き (山田錦)
旨みをしっかり感じるのに雑味がない。ほどよい香りと甘み。毎日でも飲みたい ★4.4

Moto 山田錦100%、ワイン酵母仕込み
柔らかく、しなやか。
飲みやすい！

鳳凰美田 WINE CELL
山田錦100％
精米歩合 55％
16度
小林酒造　栃木

RESERVE ORDERS 1st MITA VINTAGE 2021

凰香　うな衛門

ミクマリ ～FLY HIGH～ The2nd
純米大吟醸 生酒

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
栃木県産米100%
精米歩合50%
生酒・ミクマリ
純米大吟醸

超コスパな純米大吟醸
美味い(*´꒳`*)

鳳凰美田　純米大吟醸ミクマリ
精米歩合：50%
アルコール度：15度以上16度未満

飲み口発泡と共にラムネ様の
清涼感のある甘さが印象的。
余韻もアルコールによるドライな
切れがありスッキリと切れる。

ミクマリ純米大吟醸生酒
パイナップルの様な香、飲んでみるとピチピチしたガス感でドライ、うっすらフルーティー、今まで飲んだ鳳凰美田とは違う味わいで驚きました。

最初スッキリだけどあとは日本酒っ感じ。

最初スッキリだけどあとは日本酒っ感じ。

生酒！
旨い！

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
愛山100％使用
精米歩合55%
無濾過・本生・純米吟醸
Black Phoenix

うまーい(*´꒳`*)

ミクマリ　生酒
やべーなこれ🫢

鳳凰美田　冷卸　純米吟醸　五百万石　ついに冷卸の季節です！じっくと円熟した飲み口まろやか。じわーっと口中に広がる感じが心地よい。飲み後すっきりしてキレもよい。香りも華やかさがありいい感じ

今期2本目。

結構濃いめの味。
しっかりしてて酔いそうな感じ
けどフルーティ！

フルーティー！！あまめ！
ツーーンとフルーティー系
初めて日本酒飲んでみようかなにオススメしたい！！

鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生仕上げ。今回は、冷蔵庫から出して少しづつ上がる温度の変化を楽しむ、グラスは小さめの切子で、酒は片口に注ぐ愛山米のまろやかな仕上がり、かほりも良い、時間が⏰経つにつれ吟醸香はおとなしくなり深みが出てきた。うまし、しかし残念ながら常温になるまで酒は持たななかった。

鳳凰美田GoLD phoenix 酒米は愛山 精米歩合45 希少な酒米を使用している、冷蔵庫で半年寝かしてから栓を抜いた、はっきりした吟醸香、早速、瀬戸の片口に取りお猪口で頂く、いつのもの爽やか感と半年たったまろやかさが同時に口の中に広がる奥深い逸品に育った、