鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田の日本酒「鳳凰美田」は香りが良く甘い特徴があります。純米吟醸の無濾過本生初しぼりで、酵母は使用されず、アルコール度数は16度です。酒米には五百万石が使用され、精米歩合は55%です。味わいは爽やかな上立ち香から始まり、口当たりはサラッとしています。甘旨味を感じつつも苦味や辛口系の味わいもあり、フレッシュ感もあります。また、フルーティーさも感じられ、複雑な味わいが楽しめるお酒です。透き通った酒質で、アルコール感は微小です。全体的に美味しさが際立っており、飲みやすいと評価されています。
みんなの感想
安定の美味さ
碧判 限定品
美味しい
バランスが良い！
どの料理にも合う！
うまい〜！まろやか、甘くち、うまくち、バランスよし！
ちょっと癖ある
赤判生
本吟 生詰瓶火入
碧判
美味しい。
酸味ありながらもすっきり
後味は若干苦めで口に残らない
鳳凰美田🍶
“無濾過本生 純米吟醸酒”
髭判 無濾過本生 純米大吟醸。酒米、亀粋100%。
出張者からの土産。鳳凰美田は碧判などを愛飲していたが、髭判は初めて。
開栓からほとばしるパイナップル🍍香！久々のパイナポー感。口当たりから優しくそれでいてボリューミーでフルーティー。(カタカナ多め) 後味の余韻も良い。
もうすぐベトナムに来て1年祝いに、中島水産のお寿司と頂きます。美味いわ〜。☆4.5！
✨✨
髭判、無濾過純米大吟醸。水みたいに飲めてしまう。フルーティーな香りも良い。飲みやす過ぎる
無濾過本生 純米大吟醸
山形県高畠の亀の尾
想像以上に旨い
甘みがありながらスッキリ
忘れた
モダン／ミディアム
華やかな香り。フルーティーで柔らかい。
純米吟醸 無濾過本生
麹米山田錦100% 掛米五百万石100%
香り華やか。メロンかな。
旨し！
碧判 純米吟醸原酒無濾過本生
うわだちかはあまりない。
なめらかな口当たり。ほのかな旨みとフルーティーさ。柑橘系をほのかに思わせる後味と、鼻にゆるーくぬけるキレが、バランスの良さを実感させる。
Black Phoenix
純米吟醸 瓶燗火入
愛山100% 精米歩合 55%
初め辛口、後味甘く
飲みやすいが沢山は入らないかな
鳳凰美田 純米吟醸無濾過本生
山形県産希少な酒米亀の尾を贅沢に使ったお酒。清々しい口当たりでふくよかな旨味とお米甘味そして香りが最後までしっかりと残る美味しいお酒🍶
口あたり凄くまろやか
すぐに旨さとフルーティーさがくる
生酒 純米大吟醸酒 山田錦50
やまちゃん
荒走り押しきり合併
純米大吟醸
愛山