鳳凰美田

鳳凰美田　栃木

鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり
早くも新酒です。
フレッシュで上品は甘味。
最高です。

純米吟醸 山田錦100% 冷卸

精米歩合55% アルコール度16度

まずは一口。雑味の一切無い飲みやすさ...美味しい！
口に含むと丸みのある香りで一杯になります。ごちそうさまでした。

山田錦五割磨き
旨味感長い余韻

鳳凰美田・ブラックフェニックス
（一回火入れ）

香りはりんごのような爽やかで華やかなフルーティさ、口当たりも良く、どっちの意味でも飲みやすい！日本酒が苦手な人でも飲めそう！

ひやおろし 純米吟醸 山田錦

たしかにクリーミー。生酛造りってホントかしら的に味わいがシンプル。というかむしろ広がりが有るか。とにかく美味しいです。
酒未来 純米大吟醸

冷卸　純米吟醸

ブラックフェニックス

「日本酒バルさわら」梅田
★鳳凰美田 ブラックフェニックス/栃木県
旨味とコクがあり、味わい深い

純米大吟醸
山田錦5割磨き
ふくよかな旨みが口の中に広がる　華やかな吟醸香

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
口当たりが柔らかく、酸味と甘味のバランスがちょうど良い。最後にわずかな苦味でキレるので、そこまで甘さに傾いておらず、まろやかで美味しいお酒です。
ラベルのフェニックスがカッコいい✨

栃木県小山市の純米吟醸酒
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 白

香り豊かで美味しい

ブラックフェニックス

間違いなし！

純米吟醸酒　ひやおろし　山田錦

淀川酒店さんの量り売り。
味が落ちるの早いので、家飲みで瓶では買わないから、量り売りありがたや✨
お店では飲みますよー😊
名前忘れたのですが、めっちゃ美味しい😆💕
うーん、幸せだ😂
鳳凰美田さんと、淀川さんにかんぱーい🍶
ちなみに、今日は自宅にてちょい早めの娘ちゃん誕生会でした☺️

おさだ
甘口だけど飲みやすい

純米吟醸 ひやおろし 山田錦
マスカットかパインかと思ったらバナナの香り。砂時計のように甘が積もってきたと思ったら、後ろから旨が高波のように覆いかぶさってジワる。後ろ酸・辛を感じながら波が引くが如くサラサラといなくなった後、旨酸ビターの余韻に浸る。これは断然ワイングラス。味の移ろいがよくわかる。焼鳥モモ・エリンギホイル焼き、旨ジワ。トマトセビッチェ・ブルーカマン、甘に。アテに寄るというよりも、どれもブレずに程よくfit。アテた後のにじみジワも◎。こりゃ、んまいわぁ…。
一升3200

川口酒店

普通

ブラックフェニックス

平成楽吉屋（八王子）

バランスがとれていて美味しいお酒！すいすい飲めます。万人受けするお味かと感じました。香りは穏やかです。

小林酒造株式会社
鳳凰美田　ひやおろし
純米吟醸

生詰 瓶燗火入れ
よかった