小林酒造の日本酒「鳳凰美田」シリーズは、甘さと華やかさが特徴の飲みやすいお酒である。フルーティーで香り豊かであり、様々なバリエーションがあり、どのお酒も口当たりが滑らかでありながらもしっかりとした味わいが楽しめる。特に、辛口や苦味のバランスが良いお酒が多く、食事との相性も良いと評されている。
