鳳凰美田

みんなの感想の要約

小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、さっぱりとした味わいの甘口の日本酒が多く、一部には水っぽいと感じる向きもある。また、果実やリンゴ、パイナップルなどのフルーティーな香りや味わいが特徴であり、力強さや滑らかさ、広がりのある濃密な旨みを持つ日本酒もある。また、硬めの印象やスパイシーな辛味、苦味や渋みを感じる日本酒も存在し、酒未来や山田錦を使用した日本酒も多く、華やかな味わいが特徴とされている。