鳳凰美田

みんなの感想の要約

小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、栃木県小山市で製造されており、美田（みた）村の良質な米を使用した代表銘柄です。酒名は蔵の立地に因んでいます。
「鳳凰美田」は舟絞りやしずく搾りの方法で造られ、大吟醸の雰囲気を持っています。フルティーで甘酸のちょうどいいバランスで飲みやすく、力強く煌びやかな味わいが特徴です。
瓶詰めや熟成に工夫が凝らされており、見た目のインパクトもあり贈答品としてもおすすめ。香りは広がり、口当たりは滑らかで甘味と旨味が調和し、余韻は優雅です。中から芳しいコクや酸も感じられる味わい豊かな日本酒と評されています。