鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーな香りとバランスの良い甘み、酸味、苦味が特徴です。原料に山田錦を使用し、精米歩合が50%～55%と高いことから、力強いフルーティーな香りと濃密な旨味が広がります。また、一部の商品では活性にごり酒や無濾過本生の特徴もあり、さっぱりとした口当たりや豊かな味わいが楽しめる点も魅力です。