鳳凰美田

純米大吟醸
ミクマリ
殻付きウニをあてに最高😀

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

米光渡船。甘にがすっきり軽め。

爽やかで心地よい酸味！口に含んだはじめから飲み込むときまで変わりません。またそれがよい…食中酒としてもジャマをせず、存在も消さず。鱧、ズッキーニの天ぷらにあいました。

『米光』　渡船2号100%
沖縄県　きち屋にて

『米光』　山田錦100%
沖縄県　きち屋

芳 本生無濾過
純米吟醸 雄山錦

純米吟醸 wine cell

WINE CELL。酸味すっきりやや甘み苦み。

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
兵庫県産山田錦100％
精米歩合40%
無濾過・本生
純米大吟醸・赤判

鳳凰美田の赤判は初かも。
こりゃー美味い(*´꒳`*)

鳳凰美田 限定商品 令和五酒造年度醸造 山田錦 四割磨き 荒走押切合併 純米大吟醸酒 無濾過本生 (山田錦)
超絶華やかな酒！ 米の旨みも残しつつ、エグみを嫌に感じるギリギリを攻めてきて、後味すっきり ★4.0

かなり美味い

SAKE MIRAI
純米大吟醸無濾過本生
スッキリとした綺麗なお酒
微かなリンゴ系
喉ごしは水のよう。ただし後味はしっかり日本酒感が残る

鳳凰美田 純米大吟醸 酒未来

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
国産米100％
精米歩合55%
純米酒・釼

定番の釼
美味い(*´꒳`*)

日光 純米吟醸酒 無濾過本生 夢さらら

飲みやすい

純米吟醸
NIKKO
夢さらら

夢さらら
甘いけどキレば良い

甘いけどキレば良い

フルフルフルーティ

鳳凰美田 那須五百万石40% 生もと 純米大吟醸

「鳳凰美田」の銘柄は蔵の建つ旧美田村（みたむら）に由来します。
美田地区の五百万石米は今まで、地元銘柄である「美田鶴（みたつる）」や「鳳凰金賞（ほうおうきんしょう）」に使用されていましたが、今回初めて「鳳凰美田 RESERVE ORDERS」として「鳳凰美田」 の名でリリース。

美田地区の五百万石米を使用した、今しか味わえない新たな感動をお届けいたします。

大地　無濾過本生純米吟醸

鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸 無濾過本生
※生酛

2024/4/24 @tabi 体調◯
あたりは美田らしい香りと甘さ
後口は生酛らしさも

2024/5/28 @tabi 体調◯
口当たりの良い甘さと香り

鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸 SAKE FUTURE
※生酛

2020/8/20 ＠tabi 体調○
酒未来らしくもあり、美田らしくもある甘さ

純米吟醸生
愛山 精米歩合55%
アルコール16度
久々のブラックフェニックス！
甘旨で少し酸味もあり、アフターで鼻から苦味も抜ける。味もラベルも好きです。