鳳凰美田

剣 辛口純米

辛口とはいえ香り高く旨口なお酒。後から米っぽい香りがくる。

碧判。純米吟醸55%。無濾過生原酒。
ブラックフェニックスとは、スペックは全て同じで、お米が違うだけとのこと。
こちらは、ひとごこち使用。

鳳凰美田 純米吟醸
@咲ランチダイニング20150213

口に含んだ瞬間な控えめな華やかさ、甘い味わいが広がる。その後にくる酸味や辛味がまたキレる！
益子で購入したお猪口でカンパイ(・ω・)ノ
@鬼怒川温泉

赤判 佐瀬式雫絞り
純米大吟醸生
自分の好みに合う蔵元さん

酸味が強いけど、フルーティーで飲みやすい！

Black Phoenix 純米吟醸 生詰

マスカット

純米吟醸のお燗酒。冷でも鳳凰美田らしいジューシーな旨味。醸造から寝かせてあるためか角がとれとっても円やか。ぬる燗で、旨味、酸味と甘味が増す。温度帯を選ばぬ逸品。

ブラックフェニックス
純米吟醸 無濾過生
愛山
酒度 酸度 非公開
歩合55%

お刺身と一緒に。

鳳凰美田のいちごです。ノーマルも飲んでいないのに。。。手を出しました。甘くておいしいです。ただ、日本酒ベースですが日本酒では無いです。でも甘美味しい！良いです！クールポコ風に言えばやっちまったなあと言う感じです。申し訳ないです。

鳳凰美田 純米吟醸 芳
甘いお酒は基本的に好きなんですがこれは行き過ぎ
甘味がくどくて喉が乾く
過ぎたるは及ばざるが如しってことですかね

鳳凰美田 白判 純米吟醸 瓶燗火入

さすがに美味い！
美田は何飲んでも美味しい^ ^

ブラックフェニックス♪

香りは穏やか。口にいれた瞬間、酸味が先行。その後フワッとお米のうまみがきます。去り際はスッキリと。

鳳凰美田純米吟醸 備前雄町 無濾過本生

美味すぎる！
今年に入ってから、6本目(-｡-;
鍋島とともにヘビロテの一本

しっかりとフルーティー

すごく好み。純米吟醸。生酒。

純米吟醸無濾過愛山ブラックフェニックス
鳳凰美田のフルーティーさと旨味がありキレもあり

感動のいちごのお酒
買占めました（笑）

香り、酸、旨し❗️

鳳凰美田　純米吟醸1800ml 美味しかったです。みんなで飲んだらあっという間になくなりました。

鳳凰美田 Black Phoenix 愛山
無濾過本生 純米吟醸酒　24BY
愛山なのに酸味を抑えたきれいで上品で優しいお酒でした。

とてもフルーティーでメロンのような風味がします。まろやかな舌触りでのど越しも良く本当にスイスイ飲めるお酒ですので飲み過ぎに注意ですね。