鳳凰美田

無濾過本生 純米吟醸 とちぎ酒14

上立香は大人しいイチゴの様なメロンの様な…
サラッとした甘味主体で、苦味と酸味が優しく膨らみ、甘さを追い掛けて流れて行く。

相変わらず綺麗な酒質。
辛味は無いけど、甘味がスーッとキレて残らないのは流石やなぁ。

旨いね。
フレッシュ感も有り好みに近いが、涼冷えだと辛味が無さ過ぎかな。
なんとなく、温度は上げない方が良さそうやけど…
常温まで上げたら辛味もキター！バランスも取れ旨いやないか！良いぞぉ！

はる季で一献。
栃木の酒。
これはワインセルというものらしく、美田も随分呑んだけど、これは初めて…
ながら、これはかなり旨い！
香り華やか、味わいも甘味酸味が、バランスよく、とてもまぁるい感じで、文句無しです！

穏やかで綺麗な味わい。マスカット的な香りを感じる上品なお酒。凄く好みです。

@徳重屋

辛口純米瓶火入れ
辛口ながら味わいもある

ピンクゴールドラベル！ 純米大吟醸 生酒
#東京駅長谷川！ フルーティで女性が好む味 香りも◎ 味も甘め 2015.04

甘いんだけど後味がスッて消える、美味しい甘いお酒〜

鳳凰美田 純米酒 米の旨みを感じる辛口でとても飲みやすい。

封切り。絶品。

発泡酒です
うまか〜^_^

芳 無濾過本生 純米吟醸 ひとごこち100% 精米歩合55%
香りはストロベリーっぽく、味も鳳凰美田の中ではしっかりしてる感じです。
香りも味もストロベリーのような甘酸っぱくて美味しいです！

鳳凰美田　NO.14
無濾過本生 純米吟醸酒
程よい吟醸香からからの旨味が広がりすっとキレる！優しい〜淡麗辛口な一本！
まいう〜！

純米大吟醸
山田錦五割磨き

碧版
飲みやすい。

すっきりしているがやや甘い

@楽酒

Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
初めて頂く酒米でしたがフルーティーな香り高きお酒です。

ここ最近の家飲みでは最も刺さる味。久々鳳凰美田。碧判は多分初めてだけどこれはもう一本買い置きしたいなー。

無濾過本生 純米吟醸原酒

日本酒度 ＋1.0
酸度 1.5

純米吟醸愛山ブラックフェニックス

日本酒度 不明
酸度 1.5

これも、うまし！

のみやすく美味しい

最初は穏やかですが、徐々に旨味が持ち上がってきます。最後のキレもよく、栃木の誇る美酒ですね。

無濾過生原酒純米大吟醸。
フルーティーで大好きな味わい。

やや重、栃木産。
美味しい！

鳳凰美田 芳 無濾過本生 純米吟醸