鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、香りが華やかで口当たりが柔らかく、トロッとした雰囲気を持つ。旨味と甘味、酸味と渋味のバランスが良く、フルーツ系の香りが控えめに感じられる。鼻にあがる梨系の香りと、辛味よりも渋味が強く感じられる口当たりが特徴的。また、アルコール度数が高めでありながらもスムーズに飲みきれる素晴らしい飲みごたえを持つ日本酒として評価されている。
みんなの感想
鳳凰美田 NO.14
無濾過本生 純米吟醸酒
程よい吟醸香からからの旨味が広がりすっとキレる！優しい〜淡麗辛口な一本！
まいう〜！
純米大吟醸
山田錦五割磨き
碧版
飲みやすい。
すっきりしているがやや甘い
@楽酒
Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
初めて頂く酒米でしたがフルーティーな香り高きお酒です。
ここ最近の家飲みでは最も刺さる味。久々鳳凰美田。碧判は多分初めてだけどこれはもう一本買い置きしたいなー。
無濾過本生 純米吟醸原酒
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.5
純米吟醸愛山ブラックフェニックス
日本酒度 不明
酸度 1.5
これも、うまし！
のみやすく美味しい
最初は穏やかですが、徐々に旨味が持ち上がってきます。最後のキレもよく、栃木の誇る美酒ですね。
無濾過生原酒純米大吟醸。
フルーティーで大好きな味わい。
やや重、栃木産。
美味しい！
鳳凰美田 芳 無濾過本生 純米吟醸
憧れのBlack Phoenix
香りが強く漂います。けれどお味はすっきりで飲みやすくとてもよい雰囲気です。
無濾過 本生 純米吟醸 ブラックフェニックス
日本酒だけで呑むならこれが一番
純米吟醸 無濾過かすみ生しぼりたて
五百万石を55%まで磨き上げた。
フルーティーで華やかな香りが鼻を抜ける感じ。
美味しい！！
美田村が名前の由来。
辛口純米
訳の分からない飲み屋にて。辛口なのに香り華やか。甘みと酸味のバランスも良く非常に飲みやすい。
フルーティーで華やかな香り。軽やかな酸味と良質な米の甘み。シャープさはあるがほどほどに味の厚みもあり、バランスがよい。料理というより、このまま楽しみたい。
香り華やか味しっかり。じっくり味わえます。純米吟醸 無濾過本生。
荒走り・押切り合併 純米大吟醸。美味い！
亀の尾 無濾過本生 純米吟醸酒
最初の写真左
鳳凰美田 いちご
甘い！いちごだ！若い女の子と一緒に…
鳳凰美田 純米大吟醸
ぬる燗佐藤@20150414
ブラックフェニックス。とてもかっこいいラベル。香りも味もかっこいい。