鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田はフルーティーな香りと甘み、酸味、苦みのバランスが良い日本酒として評価されています。また、純米吟醸や純米大吟醸として展開されており、様々なバリエーションが楽しめる点が特徴です。新年の小粋な雰囲気や華やかな香味、広がる濃密な旨みなど、味わい深い特徴が際立っているようです。
みんなの感想
甘い～❗✨
旨い～❗✨
裏切らないよねココ❗✨
剱 瓶燗火入れ純米酒
辛口ですが酸味があり口当たり最高です。
鳳凰美田ブラックフェニックス
ここ最近、一番好きなお酒。華やかでフルーティーな香りと優しい甘味で、理屈抜きに幸せな気持ちになれる…(*´ー｀*)
ふんわりと、でもしっかり円熟した甘味を感じます。
ほんのりピンク 辛い
ワインセル
とてもスッキリ飲みやすいです。
レディキラーかな？
飲みやすいけど、香りが華やかかな？
鳳凰美田 白判 飲み飽きないスッキリとした旨さ。旬の秋鮭と一緒に頂きます！
ふわあっと嫌味のない香り、またたくまにさっと消える、甘いわけではないめっちゃ「かぐわしい」って感じ、ときめき
純米吟醸
マスカット系。甘すぎずみずみずしい。8.5点
フルーティーで美味しい♡
純米大吟醸。
鳳凰美田 五百万石 ひやおろし
鳳凰美田ファンにはちょっと違うかなという印象を与えるが、苦味と辛み、ほどよい五百万石のフルーティ感も奥の方に感じる。油ののったアジの刺身と…。うまかった。
鳳凰美田 五百万石 ひやおろし
鳳凰美田ファンにはちょっと違うかなという印象を与えるが、苦味と辛み、ほどよい五百万石のフルーティ感も奥の方に感じる。油ののったアジの刺身と…。うまかった。
辛口純米瓶燗火入 アルコール１６度
純米吟醸 備前雄町 瓶燗火入れ生詰。なにこれんまい！
生酒 無濾過 本生 本吟 55%
いなせや
香り豊かな口当たりよいお酒。
想像通り！やっと飲めたワインセル。
フルーツ、またはブルーチーズかウォッシュチーズと合わしたいですな〜(^ ^)
食後酒です。
フルーティ。(◎'ω')ｳﾒｪ!
うまい。
火入れして味が安定して甘い。
甘いお酒好きは是非。
鳳凰美田 芳
ブラックフェニックスに続きの鳳凰美田✨
これもサイコーです。
香り良く、甘み、旨み、そして、ゆっくり消えていく。
ブラックフェニックスもそうだった。近い感じする。
鳳凰美田が好きと言っていいかも。
いろいろ飲んでみたい蔵👍
鳳凰美田 赤判 精米歩合40% とても「旨い」！一週間お疲れ様でした。
かぼちゃと一緒にまったり過ごします。
日本酒センター米にて。別誂え。初めて知った銘柄でしたが、非の打ち所がない美酒でした。酔っ払ってて呑んだので記憶が曖昧です。
鳳凰美田髭判(純米大吟醸)。
鳳凰美田らしい華やかな高い香り。しかし口に含むとびっくり！鳳凰美田のイメージを覆すクセのある味わい！かなりの酸味！無濾過なのに瓶燗火入れだからかな？？
インパクト大のお酒でした。特にチーズが合いますね。美味しいです。