鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田はフルーティーな香りと甘み、酸味、苦みのバランスが良い日本酒として評価されています。また、純米吟醸や純米大吟醸として展開されており、様々なバリエーションが楽しめる点が特徴です。新年の小粋な雰囲気や華やかな香味、広がる濃密な旨みなど、味わい深い特徴が際立っているようです。
みんなの感想
純米吟醸。新酒。
純米吟醸 無濾過本生
五百万石55% 初しぼり
赤鬼
2015年新酒 純米吟醸 本生かすみ
初しぼり純吟。
うんうまい!
香り高く濃厚、これぞ鳳凰美田
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
旨し‼︎
純米大吟醸
ゴールドフェニックス 2014
鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 五百万石
間違いない‼️
スッキリしてるけど甘みも旨みも強すぎず。
純米吟醸
米でここまで甘みが出るのか、というほど。砂糖菓子のよう。ベタつきはなくうす塩の焼き魚と食べたい。
鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦五割磨き
精米歩合:50%
初しぼり純米吟醸、五百万石、立ち香は控え目です。呑むと濃醇な甘み、フレッシュなパイナップルのような香り…うぅん旨い!
新酒初しぼり 純米吟醸かすみ本生五百万石 フレッシュな鳳凰美田で旨口
純米吟醸 この、オレンジのラベル始めてみたかも(忘れてるだけかも)
鳳凰美田 初しぼり
無濾過本生 純米吟醸酒
この鳳凰美田はなかなか良い(旨い)
フルーティー過ぎず甘過ぎず
爽やかでスッキリ辛口
若々しくそして凜としている
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
スッキリとしたのみごごちに感動してます。
純米大吟醸の「髭判」亀粋100%
冷やおろしと搾りたてのちょうど間のお酒です。
定番の甘口だけどちょっとあっさり系。
これも鳳凰美田にハズレなし継続!
さすが、『鳳凰美田』はずさないね(⌒▽⌒)
①初しぼり 純米吟醸酒 55% 無濾過本生
②聖蹟桜ヶ丘:小山商店
③4合瓶をなかなかお見かけしなかった鳳凰美田。ようやく見つけて早速購入☆ 開栓直後からフルーティーな吟醸香が瓶から漂う。甘味はやや強め。女性に飲ませて酔わせたいお酒(〃ω〃)
初しぼり 純米吟醸 生酒 五百万石 55%
初の27BY
華やか過ぎないで華やか。
とてもキレイな味わいです。フルーティーさはありながらも、すっきり、ライトな飲み口にまとまっています。
純米大吟醸。
純米大吟醸 髭版
ひと夏冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、大変美味しくいただけました。さすがのお酒だと思います‼️
純米吟醸
飲み易く。甘さがあり、フルーティ。8.5点
鳳凰美田 純米 辛口 剣
純米大吟醸 山田錦
こちらもバランスがいいお酒 フルーティさもあって個人的には好みかな!