花陽浴

花陽浴の純米吟醸無濾過原酒。美味しい、艶々で華やかなお酒です。

純米大吟醸　瓶囲　無濾過原酒。フルーティー辛口、青リンゴ風味。

花陽浴（はなあび） The Premium
美山錦　おりがらみ

おいしい酒倶楽部（八王子）

薄濁り

まろやかな旨味と程よい酸味がクセになります。
パイナップルのようなフルーティーさがあります。

星5

五百万石の純大おりがらみ。
開けたては微発泡と甘旨で心地良く、前回のんだ美山純吟よりボディがあって、何だか花菱寄りの味わいだった。
そのまま一週間忘れてて飲み直したが、マルメロ、洋梨の香りと五百万石らしいシャープな酸も見えてきた。同時に苦味もはっきりとするが、好みが分かれる所だろう。個人的には有り。
燗ではシャープな辛味主体で旨味も良い。裏鍋島のような豹変具合は是非試してほしい。冷酒より断然燗をおすすめしたい意外な一本。

直汲み純米大吟醸無濾過生原酒美山錦
開栓するとパイナップルの香を感じます。口に含むとフレッシュなパイナップルの味わいにパイナップルの甘みと旨味に苦味を感じます。苦味のせいなのか、後味がスッキリした感じがあります。

甘み、旨み、フルーティー

花陽浴　純米大吟醸
無濾過生原酒　越後五百万石
甘みと苦味が強い　酸味を感じるも苦味が早くくる。
頑張って手に入れたけど、好みではなかった。

純米吟醸 THE MATCH
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦、雄町 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.4 2145円/720ml
11月28日開栓。日本酒界の「キャバ嬢」と呼ばれる花陽浴。栄光冨士もそっち系な感。山田錦と雄町の混醸。甘く爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味。そこに酸苦味が合わさり濃醇さを演出してそのまま〆て旨い。12月30日完飲。

純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
製造年月2022.11
1800ml

なんなんすかね
ホンマに今年のは全部イマイチ
なんか残念です
早いからかな

純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 吟風 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1864円/720ml
12月10日開栓。上立ち香は甘モワッと感。口当たりはトロミ。先ず、花陽浴らしい濃厚な甘旨味。酸味は控えめで、そこに苦味が加勢。そのままの苦味で〆る。12月12日完飲。

美山錦純米大吟醸無濾過生原酒。甘み酸味やや苦み後味すっきり。

心白　土佐堀本店

美山錦の純吟。
微かな発泡感とパイナップル感満載の甘旨、余韻のビターが強めに感じるが文句なしに美味。口当たりは中硬水のように骨格のある舌触り、のどごし。滑らかな純大も好きだが、吟醸のボディ感も心地良い。
燗ではビターが突出して、辛さ、甘み、旨味の順。ビターが強すぎるので冷酒か常温の方が良さそう。割と後を引く苦み。
去年よりパイナップル感は強いかな？

純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.2 3318円/720ml
12月1日開栓。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはトロミ。先ず、花陽浴らしい濃厚な甘味。酸味は控えめで、苦味も殆どなく、これも安心安定の旨さ。12月3日完飲。

無濾過生原酒。純米吟醸。はなあび。
まろやか甘味。
すこしにごり

純大吟
山田錦
甘さ控えめ
苦味と酸味

純米大吟醸、山田錦100%使用、精米歩合40%。栓を開けた途端に広がる華やかな香り、澄みきった上品な味わいが、高次元でバランスしている。値段も高いが価値はある。

純米大吟醸　無濾過生原酒　直汲み
開栓するとフレッシュなパイナップルの香がします。味わいもフレッシュなパイナップルの濃い甘みと苦味をバランス良く感じます。甘さが少し強いせいか後味にも芳醇なコクが残ります。吟風の特徴でしょうか？

ハナアビ独特の風味が特に際立ってます。少し置きすぎたかな…と思いましたがまあまあですね。例によって強めに振るとなぜかバランスが良くなります。
酒仲間と予定していたイベントが開けず時間切れでやむなく1人で開栓。ハナアビは最近ホント買えなくなりましたね。よしこさんというか小山商店さんにはあらためて感謝。
純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ THE MATCH

埼玉・羽生市の酒、花陽浴
八反錦100％使用
精米歩合48%
無濾過・生原酒・純米大吟醸

やはり純大はすごいな。
美味い。(*´∀｀*)

熊谷で飲みました

セメダイン、辛口？

純米大吟醸　おりがらみ　山田錦
パイナップルの様な香、味わいはフレッシュでパイナップルの様にフルーティーで甘い。苦味や酸味も感じず、この甘さが最後まで残ります。