八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造である八海醸造の日本酒「八海山」は、多くの口コミによると、すっきりとした口あたりで、お米の甘味を感じることができる清酒です。飲みやすく、少し辛口の味わいや、爽やかな酸味、果実の香りが楽しめると評価されています。また、水のように飲める飲みやすさや、微かな苦味が後味に残るさっぱりとした味わいも特徴とされています。八海山は、特別本醸造や本醸造など、様々なタイプの日本酒があり、それぞれが個性的で楽しめるとの意見もあります。
みんなの感想
大吟醸。
柔らかでかつスッキリと研ぎ澄まされた上品感と高級感。
八海山 精米歩合60パーセント
すっきり淡麗。
八海山 スパークリング
文句無く美味しい。
クセがないです。
純米酒 魚沼で候〔魚沼地域限定品〕
家呑み。友人のお土産。冷や（常温）では香りわずかで辛口サッパリ。燗映えする酒で、ぬる燗で香り、旨味が出て開く。料理のじゃまをしない食中酒。
純米吟醸
金剛心
香りフワッと昇ってくる 柔らかい柑橘
口当たりは柔らかいが、そこからぐぐっと米が押してくる
特別純米原酒 生詰
雪室貯蔵三年
スッキリ感は新潟
でも角取れてまろやか〜
雪室瓶貯蔵酒
淡麗辛口。学友と飲む。大学院ゼミ合宿@鬼怒川
八海山の純米吟醸、雪室貯蔵三年もの
美味しい！
「みやかみ」にて
濁り酒ではないですよ！
八海醸造に行き調達。魚沼の里で入手。女性にピッタリなワイン感覚のテイスト。現地の蕎麦屋(長森)も最高です。
特別純米原酒 生詰
おっ？チョッと上等な八海山！という感じです。でもちゃんと八海山してます。
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年
真っ白な瓶と、三年熟成で気になっていたお酒。
八海山は外で飲む事は多かったけど、自宅用はスパークリング以来かな？
淡麗辛口と思いきや、しっかりした旨味があり奥深い味わい…うまい！
４合瓶 約3300
八海山・純米吟醸・雪室貯蔵三年・初めは、酸があります。がその後まろやかに綺麗にキレて行きます。さすが、新潟代表。かんぱーい❗️
Nice
昔ながらの日本酒らしい味かな。
中華料理とともに飲みました。
しっかりした旨味。香りは強くなく食事に合わせやすい。
発泡にごり酒
パチパチ系、フルーツ系、綺麗な酒
八海山 特別純米 生詰
特別純米原酒
酵母 協会1001 1801号 度数 17度
酒米 麹米 五百万石 掛米 山田錦
ゆきの精トドロキワセ 精米 55%
酒度 0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3
27BY 28.6 3090円/1800ml
8月8日開栓。会社の宴会で出たお酒。上立ち香は殆ど感じず。まずは濃厚でトロリとした旨甘味。当たりの強さを感じさせない甘味で雑味なく飲みやすい。
発泡にごり酒
甘さが目立ち勝ちな発泡日本酒ではなく辛口、でも米の甘み旨味も感じられます。
美味しい、けど、自分好みとしては少しにごりが勝ちすぎてるかな。
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年
今、話題の八海山 雪室三年熟成酒です。三年熟成と聞いて重めと思いきや、あたりはさっぱりしてて、後から味わいが深くなります。是非ともご賞味頂きたい一酒です。
特別純米原酒
うまし