八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、昔ながらの日本酒感があり、カッとくる味わいが特徴です。辛口で飲みやすく、甘みや米の旨みが感じられる洗練された味わいで、食事やデザートとの相性も良いと言われています。香りや口当たりが良く、甘味や酸味のバランスが絶妙で、飲み手を楽しませるお酒として評価されています。また、八海醸造の技術と地元の雪解け水で醸された純米大吟醸など、手づくりの麹と精米歩合の高い酒も人気があります。その他、発泡にごり酒やスッキリした辛口スパークリングも多くの支持を集めています。地元の人々からは、安くて美味しいと評価されることも多い八海山の日本酒は、多彩なラインナップで多くの方に愛されています。
みんなの感想
普通酒？
とびっちょ本店にて。
香りは抑え気味の日本酒。典型的な日本酒感がぐっとくるものの弱目で、サッと引いていく感じが良い。後には米の旨味と甘みが広がる。じんわり美味くずっと飲んでいられる。とびっちょ丼はつまみに最高！
八海山の泡
飲む前に濁りを混ぜて開けます。
米の香りがしっかりしました。
純米原酒 SIN61
キリッと辛口 淡白なお刺身等に合わせるならこんな酒 のお手本のような味わい。
麹だけでつくったあまさけ。美味しくいただいた。
純米吟醸
八海山らしいクセとコク。
海鮮物と合います！
ちょっと辛口が更に料理を引き立てます！
純米原酒SIN61
すっきり飲みやすい、やや辛口。
ひょうたん形の瓶で祝いものでしょうか、辛口でちょい苦み、つまみは魚で生臭さをすっと無くす感じでした、辛口好き向き。
八海山 貴醸酒
@新潟県南魚沼市
八海山の貴醸酒は初。
しかも仕込み年度2014年の3年熟成。
飲んでおいて損はない・・・はず。
甘み ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
濃さ ★★★★★
すっきり
ホタルイカの天ぷらが中がトロリとしてあったかくてめっちゃ旨し
辛口のきりっとした旨みが最高。
Yummmmm!!
ん〜んまい 🍶➰🍢
しぼりたて原酒
越後で候
八海山 雪室瓶貯蔵酒 720ml
正月に飲みました。うーん、て感じです。
しぼりたて原酒 一年貯蔵
新酒の荒々しさが取れたまろやかな味とのことですが、あまり記憶にありません（笑）もう一回機会があればしっかり味わいたいです。
甘みのあるスパークリング。
乾杯にもってこい。
ただしキャップが王冠なので要栓抜き&要飲み切り。
八海山 特別本醸造
五百万石使用
口に入れた時の味の広がり、後味の米の旨味の余韻が程よく抜ける感じがしました
福島駅 ふくみにて
越後で候。青ラベルもおいしい。
発泡にごり酒🍶
軽めの発泡酒みたい。香りも爽やかだけど、後味すっきり。牡蠣に合わせて。
吟醸酒
さっぱりしてて、キレがある！
ただ、香りはあまり感じず…
普通酒
セブンイレブンで購入。
普通にうまいと思います。
八海山・純米吟醸・しぼりたて・生原酒・越後で候・(^з^)-☆年に一度12月限定日本酒、旨い😋まろやか、フレッシュ、淡麗辛口とは全く違う、まさに、八海山の実力ですね〜。それではかんぱーい❗️
普通酒です〜〜。今日は狙ってましたよ、。
スーと入る國酒ですからね、モツに、テッチャンで呑む‼️こたえられませんな❣️