八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、純米吟醸や特別本醸造など様々な種類があり、飲みやすくて少し辛口な味わいが特徴的。また、純米大吟醸やしぼりたて生原酒など、さまざまなバリエーションがあり、香りや甘み、味わいが異なるお酒として楽しまれている。新潟を代表する銘酒であり、一部のバリエーションは海外でも評価されている。
みんなの感想
甘みのあるスパークリング。
乾杯にもってこい。
ただしキャップが王冠なので要栓抜き&要飲み切り。
八海山 特別本醸造
五百万石使用
口に入れた時の味の広がり、後味の米の旨味の余韻が程よく抜ける感じがしました
福島駅 ふくみにて
越後で候。青ラベルもおいしい。
発泡にごり酒🍶
軽めの発泡酒みたい。香りも爽やかだけど、後味すっきり。牡蠣に合わせて。
吟醸酒
さっぱりしてて、キレがある！
ただ、香りはあまり感じず…
普通酒
セブンイレブンで購入。
普通にうまいと思います。
八海山・純米吟醸・しぼりたて・生原酒・越後で候・(^з^)-☆年に一度12月限定日本酒、旨い😋まろやか、フレッシュ、淡麗辛口とは全く違う、まさに、八海山の実力ですね〜。それではかんぱーい❗️
普通酒です〜〜。今日は狙ってましたよ、。
スーと入る國酒ですからね、モツに、テッチャンで呑む‼️こたえられませんな❣️
しぼりたて原酒青ラベル
これやっぱり美味しいわ
美山錦 醸造アルコール添加してないお酒。おすすめです。一度飲んで見て下さい。
純米吟醸
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦(掛米)五百万石他（掛米）
精米歩合:50%
使用酵母:アキタコンノNo.2
発泡にごり、非常に飲みやすいです。
吟醸
Echigo de Soro Junmai Ginjo Shiboritate Nama Genshu
越後で候 純米吟醸 搾りたて 生原酒
At 叶屋越山 市ヶ谷
純米吟醸 雪室貯蔵三年 八海山
上立ち香
さわやかですっきり香り
ほのかに酸味を感じる
甘みは少なく米の旨みを
感じやわらかい。
含み香はあまり感じない。
余韻は長く酸味を感じるかな
甘辛度は中くらい
温度があがると酸味が強くなるかんじ
越後で候 しぼりたて原酒。原酒らしい濃厚でジューシーな味わい、旨味、甘味、辛味が同期して広がり、キレのある辛味が残る。
八海山 特別本醸造 ゆるかん すっきりちょい甘い
越後で候
すっきりとした飲み口
あわ Sparkling。ライトな口当たりの軽快な甘味、ジュワッとして微かな苦味が日本酒らしさを。
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵3年
3年も寝かせてあり、日本酒の旨味が存分に出てる感じです。クセもなくゆっくりと楽しめるお酒です。
日本酒を飲んでる感じがほとんどしないくらいに、とてもスッキリして飲み易いです。
越後で候。良い年になりますように、しぼりたて原酒で乾杯。
八海山の原酒で限定品だそうで。甘みのある味わい深い一本でした。
（酒の昌屋 720ml 1300円くらい（本体））