田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の日本酒「田酒」は、華やかな香りとジューシーな味わいが特徴の日本酒です。甘味や旨みが豊富であり、キリッとした余韻が心地よいと評されています。口当たりは若干の丸みがあり、濃厚な甘味や旨味が感じられる一方、風味が先走っているとの意見もあります。また、口コクや甘みが強いが美味しいとの声もあります。結果的に、田酒は幅広い好みに合う日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
田酒 特別純米酒
あの定番の特純の火入れ方法が2回火入れから1回火入れ瓶貯蔵へ変わり酒質がチェンジ〜！特有の旨味にフレッシュな甘＆酸が口いっぱいに広がりま〜す！これまたホントまいう〜！www
リピート：★★
※久しぶりにこちらいただいてます！やっぱりうまいね〜！www
昨夜の会食で頂いた田酒！
四杯目？五杯目で
あまり覚えてない…
また次回飲んで報告したい
一品！
美酒。
上品だし引っ掛かる様な要素が少ないです。
華想いって米美味しい。
田酒 山廃仕込 特別純米酒
この淡麗辛口は、美味しいが、もの足りなさも。
日本酒ラボ主催のお花見🌸にて
2018.04.08
田酒でんしゅ （青森 / 西田酒造店）
特別純米酒。
変わらず飲みやすい
特別純米酒 生
特別純米酒
純米大吟醸斗壜取
大吟醸の割に重い
とても芳醇。
辛口だがアルコール臭は控えめ。
旨味がしっかりしている。
日本酒らしい。
特別純米酒 アルコール16度
精米歩合 55パーセント
冷やで頂いてます！
肴→栃尾油揚げ
柔らかな旨味
さすが、田酒‼️
純米吟醸 百四拾 桜ラベル
とにかく好きな酒
純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル 29BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.2 1900円/720ml
4月4日開栓、桜の季節も終わってしまうので、田酒桜ラベルのリレー飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。甘味にすかさず入る酸苦味。これも従来の日本酒感がある。やはり苦味強め。4月7日完飲。
純米吟醸 百四拾 華想い 50％
いまでや抽選販売品
純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル 27BY
酵母 ー 度数 17度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.3 1900円/720ml
4月3日開栓、桜の季節も終わってしまうので、田酒桜ラベルのリレー飲み比べ。上立ち香は27BYの方が強め。丸い甘味にすかさず入る酸苦味。27BYの方が熟成のせいか丸みが感じられる。こちらの方が好み。でもどちらも苦味強め。4月5日完飲。
純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル 28BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.3 1900円/720ml
4月3日開栓、桜の季節も終わってしまうので、田酒桜ラベルのリレー飲み比べ。丸い甘味にすかさず入る酸苦味。28BYの方がスッキリ感があるが苦味強め。4月6日完飲。
初田酒、ドキドキしながら開栓、いただきます。明日からも楽しみです😄
コクがしっかり旨さを後押しします。
食事の邪魔をせず、いつまでも呑めそうな逸品です。
特別純米 山廃
フルーティーかつ春らしい。
田酒三種類
特別純米酒
純米吟醸 百四拾
純米吟醸 古城乃錦
勿体無くて7ヶ月貯蔵。
程よい酸とキレ味良好
四百拾 桜ラベル
水みたい＝おいしいお酒(^O^)