田酒

純米吟醸、白麹生。今年は飲めないかと諦めていた白生。6月製造品が今ごろ9月にもなってひょっこり一本だけ店先に置いてあった。なぜ今ごろ？まあ、買えて良かった。開けた瞬間ほとばしる芳香なパイナップル🍍香？白桃🍑香？口当たりからコクのある甘み。しかし濃すぎず良い塩梅のピーチジュース感。田酒らしいキレの良さ。爽やかに甘い桃色娘！田酒で一番好きかも。

田酒 純米大吟醸 百四拾
程よい吟醸香から〜のとろ〜っとしてまんまる〜な甘旨味がズドン！そして程よい酸＆渋でスッキリキレッキレ〜！w
田酒の純大、やっぱりまいう〜！www

辛口でもしっかりの飲みごたえ。安定のうまさ。

純米吟醸 古城乃錦50 生詰
程よい甘酸味と辛味がある。主張が少なくバランスが良く飲みやすい。

純米吟醸 古城の錦

純米吟醸

青森は青森市 西田酒造 田酒 純米吟醸 古城の錦。青森の県産で酒造適合米を100%使ったお酒。キウイやパイナップルな酸味強めのフルーツ感に、喉に絡む強めの飲み口で辛口目に感じます。結構独特な味わいです。田酒にしてはかなり酸味が強めなので、なんか田酒ってよりは外ケ濱飲んでる気分。。 #日本酒 #西田酒造 #田酒

田酒 特別純米酒

青森県の地酒(´∀｀*)
安定の旨さ

純米大吟醸

白麹

田酒

とくを

純米吟醸 古城の錦

純米吟醸 白生

純米吟醸 生酒 new year ボトル2016 製造年月2015.12

田酒　純米吟醸　短稈渡船100％使用（でんしゅ　たんかんわたりぶね）

自宅にて😊

田酒生酒
香りフルーティ、呑み心地爽やか軽めで後味も旨い。個人的に少し物足りないかも？

お次はこれ！
香り味ともにマスカット！飲みやすい！

純米吟醸 田酒 短しょう渡船

香りほのかで味は全体的に真ん中ない感じ

純米吟醸 田酒山田穂100%
香り少ないが、口の中では広がる重さと甘みとフルティ感

純米吟醸、一部白麹使用とのこと。スタンダードな田酒と精米歩合同じ数値だが、吟作りで分けての名称なのだろうか。
酸味主体の旨みが引き立ち、冷酒時の切れと伸びはとても綺麗。燗にしても、良い意味で特徴は変わらない。日に分けて飲んでいくと良さが染みる酒。

田酒 純米大吟醸 短稈渡船

純米吟醸 白

田酒 純米吟醸 古城の錦
香りフレッシュ。火入れと思うが微炭酸が残り、酸味を感じるものすぐに米の旨味がぐいっと押し寄せてくる。最後にやや苦でキレる。
風の森が近いか。