田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の日本酒「田酒」は、特別純米酒や純米吟醸、純米大吟醸など様々な種類があり、フルーティな香りや優しい甘み、酸味のバランスが特徴です。口当たりは甘いものからすっきりとしたものまで、幅広く楽しめるお酒として評価されています。特に特別純米酒や山廃仕込みのお酒は、濃厚な味わいとコクが楽しめるという評判があります。
みんなの感想
田酒 山廃純米吟醸酒
山廃だが、クセもなく飲みやすいお酒。少し甘さ濃かったかな…
純米吟醸 山廃
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 1750円/720ml
10月16日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。酸味は意外と控えめで、若干強めの苦味で〆る。飲み進めるとドライ系で酸苦味がメインで感じられる。10月17日完飲。
台風一過。今宵は山廃飲み比べ◎
田酒の山廃・純吟は毎年恒例の定点観測。
田酒山廃と言えばライト山廃。田酒らしい起伏の少ないワントーンな味わい、余韻に山廃的な乳酸味が広がる(’-’*)♪
意外とファットな味わいなのは、購入後常温で１ヶ月ほど苛めたおかげか☆
純米吟醸
純米吟醸山廃 製造年月2019.9 720ml
4.5 a well balance bitter, fruity and sweet, butter after taste
特別純米酒 製造年月2016.9 1800ml
純米吟醸 出羽燦々
酵母 ー 度数 16度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 1.6 2430円/720ml
10月6日開栓、上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず旨味が優勢な甘旨味に、適度な酸味。全体的に円やかな旨味のあるドライ系。108日完飲。
特別純米酒。癖のない旨いやつ。青森の酒、大好きです。
特別純米酒
特別純米酒
シメつつ呑んでおります。いくらご飯と上燗の田酒。結構イケます👍特別純米酒は燗をつけると甘みも増しつつ、サラリとして美味しい。秋🌾歩合:55%
特別純米酒
田酒 純米吟醸 山田穂100%使用
フルーティな含み香。エグみなくスッキリした甘旨味からジワジワ苦渋味。滑らかで柔らかい酒質。好みのタイプ。4〜5の評価。
はただ酒店でネット購入
（冷酒）
純米吟醸 山田穂
純米
特別純米酒 製造年月2019.8.30 1800ml
田酒68秋田酒こまち◎
香りは穏やか、味わいはアミノ酸系。
乳酸ニュアンスの酸味に旨味とほんのり甘味。味わい出力が高く、ぐいぐいと主張してきます(*´-`)
これはこれで食事に合わせやすいですが、田酒にはやはり奥ゆかしさがお似合い。
うまい❗
@いろり家 別邸
純米吟醸 古城錦50
はせがわ酒店
純米吟醸 古城の錦
純米吟醸 古城乃錦 精米歩合50％ アルコール16％
飲みやすい
旨味が強いですね。
飲みやすい！！
きめの細かい泡に、苦味優位の旨味？これは甘い日本酒が苦手で、ビールが好きな人は好きよね。
青森・青森市の酒、田酒！
純米吟醸・山廃！
相変わらずの美味さ！
もーとまらんですわ！
(๑><๑)てへぺろ