田酒

純米吟醸 生 山田錦

純米吟醸山廃
小山商店で購入
甘みと酸味がちょうど良く、
食事に合う

少し甘味があるがほんのり辛味もあり飲みやすい。
特別純米酒

特別純米酒 でんしゅ
原材料名:米（国産）米麹（国産米）
精米歩合:55%
アルコール分:16度
やや辛口で飲みやすい
六ヶ所村で

山田穂１００%
純米吟醸。

スッキリしていて飲みやすい

純米吟醸　山田錦

香りの広がりが良い。旨味もあって、数の子クリームチーズと合う。

田酒 純米吟醸 古城之錦

今から呑みます。
絶対的な味でしょうね👍

特別純米

純米 あきた酒こまち

純米吟醸

山田穂✨

純米大吟醸。
香りは上品なメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと辛さが感じられる。
後味は酸味が程よく感じられ、甘さが
収まっていく感じ。
余韻はあまりないが心地よい米の風味が残る。

四割五分

とても飲みやすい純米酒。

純米吟醸
山田穂100%

微発泡で香り上品。
純吟にしては旨味に乏しいが、それを補うかのようなキレの良さ。

中盤から香り〜キレの変わり身のグラデーションが早いが綺麗。

美山錦使用 16度 芳醇辛口？

純米吟醸 生酒 山田錦 精米歩合50%
柔らかな飲み口で美味しい。

純米吟醸
すっきりしてまた飲みたい

１６度 秋田酒こまち

岩木山 また登りたいです。
車で…

純米吟醸 古城乃錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 古城錦 精米 50%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ー
30BY 1.7 1764円/720ml
8月19日開栓。上立ち香は仄かに甘く爽やか。口当たりは若干のトロミ感。先ずドライ系が主体とするも比較的に甘味を感じる。次いで若干の酸苦味が来て〆るが去年より好みな感。8月21日完飲。

フルーティ飲みやすい

田酒三連投！最後は華吹雪69◎
三本セットで先日発売された低精米の新商品。
華吹雪は青森で育てられた寒冷地米で田酒でも特純などに使われてますね(*´-`)
同じ田酒でも先の純吟とは別物のジャンル！
アミノ酸系の香り。華やかな味わいではなく、どっしりと米の旨味を楽しませてれます(’-’*)♪
これこそ田酒的なのかも☆
開栓三日目、山廃っぽい乳酸系の酸甘味！