田酒

純米吟醸 古城錦100%
ふらっと御一人様一つの限定品を購入。
リンゴなフルーティさはそこまで強くなく、米の旨みがしっかり入り、その後嫌味のない苦味で終わる。全体的にまろやかな味わい、重厚な存在なくせに食に合う。

田酒　特別純米

何度も飲んでいるが、今回初めてに開栓4日目。
あれ、・・・一番旨いかも。

普通にうまい。

明日からまた仕事の活力に、田酒古城乃錦を完飲。
綺麗な吟醸香からスルリと喉をかけて、いくらでも杯が進んでしまう一本。

田酒 純米酒69 華吹雪100%使用
少しフレッシュ。柔らかさの中にキレ。甘味もある。安定感ある味わい。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

田酒　純米吟醸　彗星
田酒　純米吟醸　白生
田酒　純米吟醸　百四拾(桜)

あっさりしてて料理の邪魔をしなかった。
癖がなくてとても飲みやすかった。
わりと進められる日本酒だった。

純米吟醸　白麹

購入店：ふくはら酒店
一口目が柑橘系でフルーティー。
酸味あり、非常に軽い白ワイン風味。後味に米の旨味と程よい苦味がある。
いくらでも飲み進められそうなライトボデイ。

田酒 Micro Bubble 生
青林檎系上立香のこちら、キンキンに冷やすとスッキリドライな大人の味わいなテイスト！w
シュワシュワ＆喉越しがたまりませんね〜！w常温近くになると甘旨味増強！そして炭酸ガスが抜けるとさらに甘酸っぱさ増強！www

田酒　純米酒　花吹雪

美味い！
純米酒らしい濃醇タイプ。
甘味8:酸味2
後味は甘味が残ったり、酸味が残ったり、まちまちです。
つまみで変わる感じかな。

田酒　純米吟醸白生
精米　50%
掛米　55%
アルコール分　15度

甘酸っぱく爽やかで微発泡😋

北新地 山吹

田酒　純米吟醸　古城乃錦

また買ってきてしまったこのお酒。
何か前回と少し味わいが違う気がする・・・。
超絶旨いことには変わりないが。

田酒 純米吟醸 古城乃錦

田酒　特別純米酒

純米大吟醸
斗壜取

純米吟醸 古城乃錦

田酒 SPARKLING SAKE
Micro Bubble 生 DEPUIS2015
大粒の泡(炭酸ガス注入)。スッキリドライ。ほんの少し甘やかな残り香？。開栓数日〜ガスが抜けて凡庸な味わい。3〜4の評価。
春山酒店でネット購入
720ml（冷酒）

吟醸香強く呑むと甘いが後から来る酸味が新しい感じ、白麹を使ったお酒。

田酒　純米吟醸　古城乃錦

開栓直後
まず強めに感じるガス感。
そこから激しい酸味と旨みが忙しく和茶和茶して、最後はスッキリまとまる。
こんなお酒ははじめてです！

白麹由来の爽やかな柑橘系、甘酸っぱくて美味しい

「うどんほしの」
特別純米酒/青森県
フルーティでコクがある

田酒 純米吟醸 白麹仕込。後味は甘夏のようなほんのり苦味のある柑橘系。

外ヶ濱ラベルは数年前に飲みましたが今回は田酒ラベルで登場ということで…
開栓時にブシュと音がし溢れるかと思いましたが大丈夫でした。
ほんのりコメの酸を感じる香り。
かなり細かくガスが溶け込みシュワッシュワな質感。
フワッとした甘味とスーッとしたキレ。
ドライですが甘旨のバランスよく程よい柑橘系な酸味と微かな苦味で美味しいです。
かなり喉越しが良くすぐになくなりました。

香り良き。
うまい。