千曲錦

千曲酒造、吉田屋治助。フルーティーな香りとすっきりとした軽快な味わいです。

辛口特別純米原酒 県営の余地ダムで貯蔵熟成させた國酒らしいです 瓶の佇まいやラベルはまさしくワインを意識して、Pure Rice Wineとな！立ち香、香りませんwww❗️含むとなる程、wine‼️渋さが先立ちまする〜渋い白ワインて感じでしたが、、、wineはあまり好きなオチャケでは有りませんが、変なアルコール感が無いので何とか呑めるかな〜www^ ^ 今日は近くのスーパーでズワイ蟹のメス(セコガニ)の生で、まだ虫の息で生きてましたよ〜半額値引きで1パイ¥198で販売していてツイ購入、速攻帰宅して塩ゆでして、肴にした訳ですが、この、超山奥の國酒とやたらと会いました。常温になると、渋みも薄れて丸くなり、甲羅酒も美味しかった❣️超コスパ高い晩酌でありました🦀

千曲錦　生貯蔵酒です。長野シリーズです。まろやか！柔らかい！って感じで、香りも特にないけど、酸味も甘味も辛味も非常に柔らかで、とにかくまろやか！水みたいと言ったら、悪口になっちゃうのかな？柔らかいお水を飲んでる感じ？マッタリの中にナマの若々しさもあり、とても良かった！ありがとう！価格もとてもリーズナブル！

松茸と共に🍶

残りの千曲錦😆

沁みるわぁ😃

大変呑みやすい🧐

限定酒👍

薫りは薄いが味はぶれない🧐

こだわを感じる一杯👍

純米酒

全量山田錦五十％磨
純米大吟醸生原酒

『辛口 特別純米 千曲錦 限定品』

スパーク・リ・ヴァン
精米歩合55%
アルコール分4.5〜5.5%
うまっ。フルーティな甘さなんだけどコクが強いというかまろやかというか、、、
日本酒の良い部分がしっかりでているスパークリング日本酒だわ。コレは一瞬でなくなっちゃう(￣▽￣;)

「全量山田錦50％磨 千曲錦」まろやかな辛口。かおりよし。

千曲錦 大吟醸 酒の精
精米歩合39%
日本酒度+2〜4
酸度1.1〜1.4
長野県清酒品評会 県知事賞
なんという力強い甘さだっ！まろやかな甘さというかなんというか。それでいて余計な味がしない。
そして甘さの中に感じる心地よい酸味と後から来るしっかりした辛さ。これはうまい。。

低精米無濾過純米原酒
アルコール度数16度
精米歩合90%
辛くて良いくせだわぁ。ほのかな古酒感もあるよーな味わい。味わいが何度も変わる。
そして口の中にいつまでも美味しさと辛さが残る感じです。
これ好きだなぁ。

全量山田錦五十%磨 千曲錦 純米大吟醸 原酒
精米歩合50%
アルコール度数16度
日本酒度+1／酸度1.6
あっさりスッキリなのに旨味が強く甘さもしっかり、そしてアルコール感も強く、辛さもしっかり。それでいてキレが良いです。これはこれは美味しいねぇ(^^)

リキュールになります。
ジュースですね。

千曲錦 純米大吟醸 原酒
全量山田錦 50% 16°
日本酒度+1 酸度1.6
含むとサラッとした甘さの後にアルコール感と山の幸と合わせたい渋味とキレる辛口。そしてブドウっぽさ
タイプ和 ソフトな甘口

『Rir Vin 7』

長野 辛口なのに甘い ふつう

10月1日蔵元にて購入、31日開封
色はかすかな金色
香りは、日本酒らしい昔ながらのかおり
味は、さつまいものような厚みのある甘み🍠
酸味、苦味はほとんどない
これもなかなか！

ちくまにしき
長野県佐久市　千曲錦酒造
純米大吟醸 ひやおろし　2018.10

安定の美味さ、熟成感も程良い。ほっとぱーく・浅科で購入。酒の美味さは確信して購入したが、ここでは地元の千曲錦酒造と土屋酒造しか扱っていないみたいだけど、数本しか置いていない酒を丁寧に扱っている。特に熟成系の酒は冷蔵販売しているので安心して購入できる。ほっとぱーく・浅科に☆5つ。

ちくまにしき
長野県佐久市　千曲錦酒造
純米吟醸　2018.10

クセがなく飲みやすく、米の甘さが後からジワッとくる。一緒に買った鯉の煮付けに合うやさしい酒だ。ヘルシーテラス佐久南で購入。

2つ前の吉田屋治兵衞の生酒ver
火入れのものより、濃い！
味の濃いものが合う！塩辛とか。

千曲錦 吉田屋治助 純米大吟醸生原酒 10月1日、蔵元にて購入、10月14日開封
かおりは、チョコレートのような濃厚さ、味は、濃厚な甘さながら、さわやかな酸味も感じる
口に含むと、木の香りもほのかに。秀逸。

まろやかな甘みのある純米大吟醸のひやおろし
単品で飲んでも美味しいし、漬物との相性もいい

20180920
長野県佐久市 千曲錦酒造 Rir Vin7 (リ ヴァン 7)
ソフトアルコール(7%)の琥珀色の食前酒です。
デザインも注いだ見た目もワインですが、飲むとしっかり日本酒でした。

純米大吟醸全量山田錦 ひやおろし