千曲錦

清澄度高く透明。
口当たりはキリっとシャープ、
喉越しキレて爽やか。^_^

リーゾナブルな価格でスッキリしたほんのりジューシーな味わいのお酒です。うち飲みに最適です。

久しぶりに飲んだけど少しクセが出た？
でもすらりとした味もあり悪くはないかな
飲みやすくはある

辛口とあるだけありキリッとした辛さがあるものの甘さもある不思議な味わい
香りにも癖のある感じがあり、少し苦手かも

帰山のところのにごり酒。とろとろ具合が半端じゃなさそうだったので購入。
きめ細かくなるまでブレンダーに当てた甘酒みたいな、やはりドロッドロの飲み応えと甘く、ヨーグルト蜂蜜のような味わい。特別旨いか？と問われればありふれた味わいだろうが、普段飲まない分趣深く感じる。
燗ではまさに甘酒。旨味と辛みが表れるので甘だるみしずらい為、燗の方がよいかな？
なんというか、料理に使いたくなる飛び道具的な一本。

夏を彩る純米酒
吉池にて購入

ん〜からい。
なんか…なんの味？梨？梨かな？？
今日は飲み会で、しかしトラットリアに國酒などなく
帰ったら人が買った酒をツレが開けてるじゃありませんか
そりゃー飲みますよね？
刺身の残り物は辛〜い！
ミックスナッツは意外と辛さが抑えられていい感じで合うなぁ〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
1,100円(税込)
味だけなら★3だけど、
この値段で不味い酒ならいくらでもあるし、
この味なら合格点でしょ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
ツレは★3だって〜

純米大吟醸 金ラベル
リンゴとプラムの香り。軽めのすっきりした口当たり。薄い酸で覆った甘旨がやわらかくにじみ出し、ほんのりふくらむ。帰りも同じ速度でやわらかい。素直な流れ。心地よい。枝豆、甘旨淡。ムネ肉マヨ照り焼、甘淡辛◎。油揚げ、甘酸淡旨◎。切り昆布の酢の物、甘酸淡。アテると総じて淡になりつつ寄り添います。飲み飽き皆無の優甘旨酒って感じ。何を注文しても外れない創作料理屋、みたいな。し・か・も、コスパ脱帽。ありがとござます！
四合1180

信州純米酒　口当たり柔らかくずーっと飲めるお酒　めっちゃ旨いです

寒仕込・純米・千曲錦。佐久市周辺の酒屋は多く、激戦区の中で揉まれて生まれた味、という感じ。この1本を飲み、他の近場の酒屋を回ってみたくなった。味の内容はというと、非常に甘く、なめらかで、旨みもタップリ。苦みなし。アルコール抜きだったら、子どもでも好きな子がいるんじゃないかというくらい、甘く、美味しい味。秋田の日本酒もそうだが、すごく甘い日本酒は美味しい❗️満点。

純米
藤村の にごり酒

辛口特別純米 蔵出し生原酒
吉池にて購入

蔵元さん来訪コーナー今回は千曲錦さんだったんだけど、時間が遅かったからお帰りになった後だったorz
子、「ぶどうだな」
えっ？ぶどう？？
あ〜ごま油の効いてるナスの揚げ浸しやにんべんのいぶりがっこポテトサラダはデラウェア少々かなぁ(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
8割引のふぐ刺しは辛いわぁ〜( ｰ`дｰ´)
ヒエヒエより野菜室位の方が美味しいかなぁ？
1,540円(税込)
★3.7かなぁ？
ツレは★4だって

純米大吟醸酒原酒。全量山田錦50%磨。つるやで購入。コスパ高し。樽の香りが少し気になる。

「千曲錦 純米吟醸」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリで旨みとほのかな甘みで、後味に少し苦味がきます。

普通
インパクト小

千曲錦 純米大吟醸 ひやおろし 全量山田錦五十%磨
ふわっとした吟醸香あり
青りんごを彷彿とさせるフルーティーな味わい
どことなく自然、大地を感じさせる風味

甘めだが後味スッキリで飲みやすい

スパークリヴァン
精米歩合55% アルコール4.5%
まろやかでフルーティ、麹のような風味が立ち上がり、まったりとした米の甘さと酸が口中に広がる。キレのよさと微発泡の爽やかさが 心地よい喉越しとなってスッと消えてゆく！
あっすぐ飲んでコップ画像撮り忘れた…

千曲錦 純米吟醸 秋あがり
まろやかな呑み口
ほのかな甘みときりっと芳醇な風味あり、秋を感じる◎
紅葉の吹付けボトルが素敵♪

「吟醸 吉田屋治助」いただきものです。香りは華やかです。飲み口はズシンとくる味わいで後味に辛みと苦味がきます。

スッキリな印象ですがブレンドなせいか味わいにイイ抑揚が感じられます。共に長野県を代表するお米の山恵錦と美山錦なのでそりゃ美味しいよね…の先入観を超える完成度に感じます。スバラシイ。
先日の佐久強歩徹夜明けの千曲錦の蔵開きイベントへの強行参加。ナント300円でお猪口を買うと蔵の全種類のお酒が飲み放題というとんでもないイベント。ベロベロになりながら1本入手。まさに戦利品。
山恵美山 純米大吟醸 長野県産米100%

藤村のにごり酒
精米歩合 65%アルコール度数 15度
まったりドロっとしたにごり感。
飲むヨーグルトみたいで、酒粕が濃い甘酒のよう。アル感が喉にジーンとくるお酒！サッパリフレッシュがいいなら冷や。ヨーグルト感なら燗。でせうか…

カップちくま

2022.10.15 松本市のコンビニで買ってホテルにて

活性純米生原酒　搾ったまんま
吉池にて購入

先ずは混ぜずに…カルピスソ〜ダ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
混ぜるとちょっと少し辛いかな？
ニンニク効いてるモツ鍋なのに合うわぁ〜
一回で飲むなとのラベルからの司令なので、半分で止めといて次に行きますよ～(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

純米藤村のにごり酒。どぶろく以上に濃い半固形感で喉に絡みつく感じ、なのに甘さ控えめ酸味強めやや辛口。

純米大吟醸　生原酒
米の旨味が豊か。
すっきりとしながらも、わずかな苦味が後口の余韻を引き立てる。
ゆっくり味わいたい