獺祭

dassai

旭酒造

みんなの感想の要約

旭酒造の「獺祭」は、香りが華やかでジューシーな味わいの日本酒とされています。フルーティーな匂いやフルーティーな味わい、または辛口や甘口のバランスが楽しめるという評価が多く見られます。特に純米大吟醸や純米大吟醸にごりスパークリングが人気であり、華やかな香りやバランスの良い甘み、長い余韻などが特徴として挙げられています。また、若手の蔵人が醸した日本酒も好評であり、爽やかな香りやサッパリとした甘味、丸みのある口当たりなどが評価されています。結果的に、獺祭はフルーティーでありながらもしっかりとした日本酒感や酸味が楽しめる日本酒と言えます。

みんなの感想

Dragon May
2015/01/18

雑味が少なくフルーティー。さらさらしててとても飲みやすい。

★★★★☆
4
keisyun
2015/01/16

5つ目 またもや獺祭 島田川の水で作っているそうです。

★★★★★
5
おやっさん
2015/01/15

温め酒 純米大吟醸 50

1年寝かせた歩合50。
円やかで温燗で膨らむ風味。

『お燗専用』と有るが、冷やでも旨く、獺祭の複雑な味わいは健在で、スイスイ飲んでしまう。
よく見るとアルコールが14%と低く、まんまと1升空けてしまいそう。

安定の旨さやね

★★★★☆
4
そらまめ
2015/01/15

発泡にごり酒 スパークリング50

★★★★☆
4
うーたむ
2015/01/14

二割三分とその先をみんなで飲み比べ‼︎
美味しいけど高いから自分では買いません(笑)

★★★★☆
4
次亜酒仙
2015/01/14

獺祭 純米大吟醸48 しぼりたて生 寒造早槽
@野洲20150113

★★★☆☆
3
h.s
2015/01/14

23%
香り味ともに優秀

★★★★★
5
h.s
2015/01/14

ふなば汲み
強く香りキレが強い。味の濃い物と合いそう

★★★☆☆
3
goldkeik
2015/01/13

獺祭スパークリングです。ピンクラベルが可愛い。瓶の口がワインと同じにしてあるようで、スパークリングワイン用の栓が使えそうです。瓶内熟成らしい細かい泡。味は甘すぎでもなくドライすぎでもなく。あまり飲み過ぎないようにしないと。

★★★★☆
4
Kylin
2015/01/13

2015.1.13@まるどり。純米大吟醸50。あまり入ってこないとのことで、鍋島のいいやつと迷ってこちらを選択。飲みやすくはある。フルーティさはさほどでもなく。口当たりも中ほどもあっさりだけど、後味は少し酒らしい。外国人向けかもしれないな。

★★☆☆☆
2
ひろみ
2015/01/11

飲みやすくて上品な味。

★★★★☆
4
TsuyoShin-chi
2015/01/10

『獺祭 試』

磨き二割三分用に精米した山田錦のうち破砕して小さくなったもので仕込んだお酒

軽くセメダイン臭するも、上品な甘さを感じさせ、スッと余韻が消えていくのはさすが二割三分

★★★★☆
4
あのたん
2015/01/09

阿部さんがオバマにおくった!
エヴァに出てくる!
とかとか、有名なやつ!

確かに飲みやすくてふんわりすっきりで美味しかった(ノ)`ω´(ヾ)贈り物にも、自宅にも
、なんにせよ、ハズレない感じのやつです!

★★★★★
5
2015/01/09

二割三分 おりがらみ 元日お届け

正月限定の最高級品

濁り特有の良い香り、しかもスッキリ 雑味なくうまし!

やっぱり獺祭は最高です♪

★★★★★
5
こうへい
2015/01/08

自作の器で1人呑み

★★★★☆
4
さち
2015/01/08

スパークリング

★★★★☆
4
あり
2015/01/06

三割九分
値段ともバランスが一番よく感じる

★★★★☆
4
あり
2015/01/06

二割三分
獺祭の中でも一際あっさりし、旨味がつよい

★★★★☆
4
次亜酒仙
2015/01/05

獺祭 50 スパークリング
@つくし野20150103

★★☆☆☆
2
アッシー
2015/01/04

旨いんだよね!

★★★★★
5
Butarou
2015/01/04

頂き物の獺祭、二割三分 元旦届け、折角なので親戚一同で飲んでみました。
遠心分離処理のみなので、うっすら濁り、でもスッキリと飲みやすいお酒でした。

★★★★★
5
m
2015/01/04

獺祭 二割三分遠心分離 元旦届け

安くてもうまい日本酒はたくさんあるけど、
獺祭はお高い価値がある。
香りがすごく華やかなのに、後味が面白いくらいにスッキリ。
おいしくいただきました。

★★★★★
5
秋田犬
2015/01/04

磨き三割九分とは!

★★★★★
5
ひろちゃんまん
2015/01/03

2割3分遠心分離おりがらみ元旦届け。
スッキリ(^^)香り良い(*^◯^*)

★★★★★
5
ずーみん
2015/01/02

純米大吟醸48 寒造早槽

食前酒に一口。たまにはね!

★★★★☆
4