獺祭

師匠に頂いたお酒
獺祭 等外

安定して美味い酒ですね〜
これで1500円以下とは驚きです
地元で普通に買えると最高なんですがね

純米大吟醸48 寒造早槽

@2016/10/26開栓

純大50 安定の美味しさですが、前回飲んだ獺祭がより磨かれたものだったため、やはり比べると劣りますかね…。また、開栓数日後に飲んだら、自分好みから離れた味になってしまいました…残念( ´Д`)

二割三分 流石としか…

純米大吟醸 磨き50 ふくらみのある吟醸香。スッキリと飲めるフルーティな日本酒。上善如水！

最高

大吟醸二割三分。
さすが！

純米大吟醸50
めちゃんこウマイ！
メロンとかパイナップルとか青リンゴの含み香が鼻に突き抜ける。

獺祭ですね🍀.390
綺麗な香&まっすぐな味👍
遊び心はないか…(*'ω'*)

純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離
甘味あり。すっきり濁りなし。

獺祭 磨き三割九分 スパークリング
甘さも苦味も程良く
スッキリ爽やかで旨い
但しスパークリングだと
磨きの差がわからない
矢島酒店で購入
360ml（冷酒）

軽い感じで、飲みやすかったです。皆で、浴びるほどいただきました(^_^)

山口・岩国市の酒、獺祭！
等外米23%磨いた生酒！
前回飲んだ獺祭は35%精米！
等外米とはいえ23%はさすが！
今夜も美味いわ〜♪( ´▽｀)

寒造早槽

純米大吟醸 磨き三割九分

獺祭 等外
磨き35%

獺祭 等外 山田錦等外米35%精米(純米大吟醸づくり)
行きつけの酒屋さんに入荷していたので迷わず購入。規格外米ですが、中身は35%の純米大吟醸なので旨くないわけがない。これで1500円以下とかCP高過ぎ。ちょっとイレギュラーなお酒ですが、自分の評価は文句なしで⭐️5です！！
香りも旨味も正規品と見劣りせず、さすがは獺祭と思わされました(^_^)等外23というのもあるみたいなので機会があればそちらも飲んでみたいです！！

純米大吟醸50

@2016/10/14開栓

純米大吟醸48 寒造早槽
酒米 山田錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.10 1695円/720ml
10月13日開栓。寒造早槽は今年の1月以来。この時期の生酒。上立ち香は殆ど感じず。滑らかで丸い甘味に酸味。そこに苦味がアクセントを加えて〆て旨い。よくフレッシュ&フルーティと言うが、フレッシュであるが、フルーティではなく、あえて味わいを色に例えると緑色な感。やっぱり普通に旨かった。10 月14日完飲。

京橋・明治屋にて購入。
磨き39の純米大吟醸。
第一印象は、辛い！
濁りがなくてシャープな印象。

気に入りました。

飲みやすし、うまし。

獺祭等外
華やか過ぎず、辛口。複雑な味わい。
さらっとなくなるね、こりゃ。

獺祭 等外
山田錦等外米35%磨き
安定感のある甘旨味でやはり旨い
CPを考えたら★5
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米大吟醸 磨き3割9分

フルティー酸味の中にほのかな甘み。雑味がなく、すっーと消えるような飲み口はやっぱりいつ飲んでもうまい。
最近は、一時に比べて普通に定価で手に入る印象。増産したのかな？
個人的には3割9分が一番バランスが良くて感じられて好き。 その先へは飲んでだことありませんが、いつかは飲んでみたい。

獺祭 寒造早槽純米大吟醸48生酒
旭酒造[山口県]