獺祭

完成品だね。
手の込んだ酒って感じで万人向けで文句なしの酒ですね。

寒造早槽生

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭だーいすき＼(^o^)／

純米大吟醸 48 寒造早槽
華やかな香り、軽い旨みでキレが良い、後味の雑味もなくなり、醸しに進歩を感じますね

山田錦を23%まで磨いた究極の酒
こんなの飲んだことない！
なんて繊細なお酒なのでしょう
ただただ美味し

磨き二割三分

獺祭50
しっかり日本酒やった😭
飲みやすいけど、甘口辛口のちょうど中間って感じ。

純米大吟醸磨き二割三分。
スッと飲みやすい。いくらでも飲めてしまいそう😅

獺祭 島耕作 純米大吟醸(50％)(720ml)
山口県岩国市・旭酒造㈱

「西日本豪雨被災者復興支援」
同じ岩国市出身の漫画家・弘兼憲史氏の故郷への思いとともに企画。

らしいが、それはラベルだけの話。
とは言え、課長(部長？ 社長？w)島耕作と一緒と思いながら飲むと、少し美味く感じる(笑)。世間では大絶賛の獺祭だが、どうも薄味で物足りない。水っぽいと感じることもあった。

2018.11.20 自宅

純米大吟醸
獺祭 島耕作

2018/11/16

別邸福の花さんにて。

スイスイ飲めてしまう。。
危ない。。

純米大吟醸 寒造早槽 生酒

初日はフレッシュ感を感じられるものの、角が立つ口当たりが強い感じだった。
しかし、2日目は角が取れ、獺祭本来の旨味が感じられるようになった。
2日目の方が断然うまい！

スパークリング50

純米大吟醸　スパークリング50
食前酒に最高。

純米大吟醸　磨き三割九分　Dassai 39

ほんのり甘くすっきり

島耕作 純米大吟醸。甘い華やかな吟醸香、甘い口当たりも酸味がキュッときて、辛味と苦味が残る後味。

獺祭 磨き二割三分

獺祭 寒造早槽

スッキリにして飲みごたえのある純米大吟醸生酒。

いただきものです！

長男が児童館で作って来てくれた竹の巨大ぐい呑。雰囲気最高！
でもこの竹ぐい呑も同じスピードで飲みます（吸い込んじゃう💧）

飲みやすい

純米大吟醸50

噂のというか最早どこにでも見かけるようになりましたね。