大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」シリーズは、品揃えが豊富であり、さまざまな味わいを楽しむことができます。口コミによると、甘みが強いものから辛口まで幅広いバリエーションがあり、どの銘柄も独自の味わいが楽しめるようです。特に純米吟醸酒はキレのある味わいで飲みごたえがあり、口当たりも滑らかであります。また、一部の銘柄は生産者別仕込みや限定品など、特別感のある商品も注目されています。どの銘柄も食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しめる日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
辛口飲みたい時のファーストチョイス。
フルーティさありつつ、スッキリ
八重原 純米大吟醸生
番外品 別囲い純米吟醸生
精米歩合59% アルコール16%
地元長野県契約栽培米ひとごこちで醸した、純米大吟醸４９％と純米吟醸５９％をブレンドして出荷される季節限定酒！
出来る限り手を加えずにしぼりあがりをそのまま瓶詰めしたフレッシュな一本！
うっすらと浮かぶオリがやさしく膨らみのある果実味を感じさせ、最後にしっかりとした酸味が残る。
別囲い
純米吟醸
番外品 生
純米吟醸生 番外品
槽場当日詰め
大信州外さないなぁ〜♪
フルーティさもしっかり
好きな味
超辛口純米吟醸
沖縄県 あるこりずも にて
純米吟醸 いち引き
ひとごこち 生
麹米四割九分掛米五割九分
自然おり下げ一回引き
沖縄県 きち屋にて
大信州GI NAGANOひとごごち
アルコール度数16%
精米歩合 非公開
原料米 長野県産ひとごごち100%
フルーティ🌸💕
ワイン好きの方にオススメしたい。
すっきり
少し辛い
やや高い
今週末は、大信州で楽しみます♪
別囲い純米吟醸番外品生
パイナップル系
甘く、それでいて爽やかな飲み口
ピリッとくる苦味も
酒屋さんおすすめの一本です。果実の爽やかな口当たりで少し酸を感じる飲み易いお酒です。２日目でも美味しく呑めます。乾杯🍻
日本酒度 10〜13前後
スッキリとした味わいの中にもピリッとした辛さあり。
超辛口純米吟醸生
フルーティーな風味。
後味にキレがあるのでさらさら飲める。
生原酒
飲みやすい。酸味と甘味のバランスがよくてスッキリ感じる。
冷酒が一番いい
大信州 超辛口純米吟醸
八重菊 火入れ
限定やけど、限定やからと言って美味しいとは限らない。
実際、周りのみんなからの評価は今ひとつでした…
旨酒かな？ややどっしりしてて辛さと酸味があった。酸味強めかな？
契約栽培米ひとごごち2021 浜農場
かなり味濃い、しっかりしてる。
こちらも金紋錦を味わいたく酒蔵で購入
うっすら黄色っぽく着色、香りは控えめ
重みのある口当たり
軽い苦味、リンゴを感じるフルーティーな米の旨味を
感じた後、甘味が広がり余韻は強く長め
金紋錦使用酒では標準レベル
【Spec】
商品名：大信州 稲の花
特定名称：純米吟醸
アルコール分：16度
原料米：金紋錦
精米歩合：55％
価格：720ml 1,925円
備考：長野県限定販売
純米大吟醸スパークリング
発泡性にごり生
超辛口純米吟醸生
スーパーすっきり切れ味抜群。水のような口当たり
槽場詰め純米大吟醸 生
大信州 いいお酒です
年のせによい締めくくりです。
華やかな香り、奥深さ、甘い。