大信州

普通なうまい

大信州は初体験。長野県は素晴らしいものが、沢山あって良いところです。
甘さと酸の調和がいい感じです。

スパークリング
開けるのに失敗した。シャンパン状態。アイスピックで穴あけろって言われても、今どきアイスピックは家庭に無いんだけど‥
でも、味はグッドです。

稲光イナビカリ
アルコール度数　16度

A 超辛口

大信州 別囲い純米吟醸番外品生 (ひとごこち100%)
心地いい華やかさ、酸味でキリッと ★4.0

大信州 圃場別仕込　雫取り

正月はこの一本。
例年に比べ切れ味が弱い印象か、しかし、旨い。

超特撰　洗練純米
飲みやすい辛口さで後味のキレが良い。
食中酒として良い感じ。

松本旅行の夜に居酒屋で飲む

辛口と紹介された

大信州　信州花宙　みぞれりんごの梅酒

大信州　槽場詰め
純米大吟醸　槽しぼり生

スッとした雑味のないクリアな味わいで食中酒に最適。個人的にはもう少し芳醇で微発泡なタイプが好みでした。ご馳走様でした。

純米大吟醸 ひとごこち
スパークリング 発泡性にごり生

一周まわってここ！
美味い

つきとひかり

槽場詰め 純米大吟醸 槽しぼり
いつもの大信州

ほんのり甘いが喉で苦め、けどバランスよくおいしい

Kさんのいれた祝い酒、美味しいけど水みたいで悪酔いしなさそう

松本のセブンイレブンで購入。口当たり柔らか。後味もまあまあ。

まろやか美味い。

八重原純米大吟醸
東御の宿泊先で夕食時に注文し、美味かったので土産にもする。香りは本当に良い。スッキリした飲み口で芳醇な味のバランスが最高。

秋の純吟
酵母 ー 度数 16度
酒米 ひとごこち 精米 59%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.8 1980円/720ml
10月9日開栓。秋酒リレー飲み。やや甘モワッとな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずドライ系で甘酸味。ライトな旨味を感じつつ結構強めの苦味で〆める。10月11日完飲。

特撰洗練純米 ひやおろし
製造年月2025.9
720ml

【夏のさらさら】純米吟醸(精米歩合59％)、生貯蔵、アルコール分16度

🍶秋の純米吟醸　🗺️長野県

¥630？　一酌100ml？
@久保家商店

🌾長野県産米💯
🪚50 %
🦠
💧
🌡️ 16°

初の大信州。いつもはコスパが悪いと思っているので購入せず。
おいしいが、想像は超えず。

🖥️

秋の純吟
美味い。とにかくバランス良い