大信州

大信州 愛感謝
フルーティかつアルコール辛さがある。2021年に飲んだ時はもっとすっきりしてたかも。大信州にしては辛め。

夏のさらさら　純米吟醸　ひとごこち　59% こうぜん

夏のさらさら　純米吟醸　ひとごこち　59% こうぜん

スッキリ爽快な味わい。

エビス

夏のさらさら 純米吟醸
長野の大信州。今宵は夏酒の一本。
香りは控えめ。どこか柑橘に通ずるニュアンス。口当たりは軽く、すっと口に広がるイメージ。"さらさら"の命名のとおり、スッキリした味わい。ですが、淡白というわけではなく、甘さやコク、酸味、苦味などのバランスで上手く編み出されているように思います。そのあたりは、芳醇や大信州シリーズならではといったところで、蔵元の妙技をみた気がしました。

大信州　夏のさらさら
純米吟醸

甘さもしっかり、さわやかに酸味もあり。飲んだ後に旨みが広がり残る。

純米吟醸
夏のさらさら
辛口おいしい

夏のさらさら

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生
開栓と共に甘やかな吟醸香。
上品で綺麗な甘旨味が広がって辛＆苦でスキッとキレる。
純大と純吟をブレンドしたワンランク上の純吟はミネラリーでキレ味抜群〜😁
アフターはちょいとビターなテイストで盃が進みます😊

蔵四季オリジナルラベル
純米大吟醸

大信州　純米大吟醸

2杯目のお酒🍶。つぎ方上手く、おー、ラベルだけで、お料理とれず。

大信州　純米吟醸　手の内生

栓開けでポンっとなるガス感あり。
ほろ苦さと、ガツンと旨みがドッシリ感に、喉越しはキレ良くスッキリ。

純米大吟醸酒「稲光 イナビカリ」大いなる自然の恵みをもたらす「稲光」に感謝の意を込めて名付けたそうです。

軽井沢で買いました。大信州酒造さんが尽くせる限りの手を尽くした「手いっぱい」のお酒だそうです。瓶詰めから少し寝かした純米大吟醸酒。高価なお酒です。

大信州　超辛口　純米吟醸

超辛口純米吟醸
水

お義父さんのお土産。

大信州さんありがとー！

辛口
天ぷらに合う

辛口

温酒純米50度

大信州 花宙 2022
ラベルめっちゃ可愛くてワインの様
適度な酸とちょぃ辛な風味
#太田酒店 #角打ち

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生
まろやかな呑み口とJuicyな旨味
#太田酒店 #角打ち

お燗にぴったり
甘くてまろやか