大信州

買っちゃった～♪
香りがあって
すっ！っとキレッキレ！
おいしー♪

純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生

日本酒度+11
フルーティで飲みやすかったです。1日使った喉がまったり癒されました♪

とても上品な米の香りのあとにじわじわと押し寄せる野性味のある辛口感。

ぬる燗では香りが優しく、酸味も楽しめる。

えごま味噌、蕗味噌、牡蠣のオイル漬け(常備)と軽く付き合ってもらう。

素材の味を活かした料理を華やかに引き立ててくれそうな一本。

大信州 純米吟醸 スパークリング 長野県産ひとごこち100% 精米歩合59%
香りは穏やかな感じで口に含むとしゅわしゅわ感がスゴイ！
アルコール感が来て米の甘味、炭酸のキレ！美味いです！

別囲い純米吟醸　番外品　生

3つのタンクで仕込んだお酒を合わせてるので(純米大吟醸と純米吟醸)
純米大吟醸に近い感じ
酸味と甘味のバランスがよく、例えるなら甘いパイナップルみたいな感じ
華やかでフルーティーで、飲みやすくて美味しいお酒でした♪
こーゆー感じ、好きです(´V`)♪

超辛口純米吟醸
断然、ぬる燗が最高！
香りと旨味が広がりますよ♪

スッキリ+旨味。程よい酸味に薄味の日本食がすすみます。やっぱり日本酒は水ですね。おかわり。

香月 純吟中汲みおりがらみ生

番外品
美味しい

厳選純米吟醸山田錦
最初に舌で感じるのは、大信州らしいキリッと辛め。しかし、喉越しはフルーティな旨口。開栓後、一週間でその印象は強まる。

純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生
栓飛ばしてしまいました（笑）

大信州 純米吟醸無濾過生原酒 槽場詰め番外品

蔵元に行かないと売ってくれないと、立ち飲みのマスターが言ってた。
味は酔っ払って忘れたけど美味かったのは間違いない！
正月ならでわやなぁ〜

長野は松本 大信州 超辛口純米吟醸。辛口とありますが、信州らしい旨さもしっかりと乗ったお酒。美味しい。

超辛口 純米吟醸
辛口でキリッとしてながら、米の旨味と甘味を感じれます。

香り風味豊かなのに、キレキレ！
辛口純米酒♪

槽場 当日詰
赤鬼

大信州 純米吟醸スパークリング発泡性にごり生 酒米 長野産ひとごこち 精米歩合 59% お正月に開栓。後味に苦味が少々。

生酒(限定品)

大好きな「大信州」濁りスパークリングを祖師谷大蔵で入手！
濁り最高の味、さすがに愛して止まない大信州酒造さまです*\(^o^)/*

大信州 純米大吟醸
@藤乃家20141213

厳選純米吟醸山田錦

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生
美味いですね〜。
この時期だけなので、買えて良かったです。

純米吟醸 スパークリング 発泡性にごり ひとごこち

しっかりした米の旨味あるシュワシュワ〜（≧∇≦）
2014.12.19 翔さんで

純米吟醸 槽上詰め 初しぼり無濾過生原酒 ひとごこち

米旨味、程よい酸味と甘み、舌の奥で心地よいほろ苦さ。
2014.12.19 翔さんで

別囲い純米吟醸ひやおろし。第一感、美味しいよ。臭みがなくてスッキリしてる。邪魔にならないし、No.1にはなれないけど、誰からも嫌われないイイ奴って感じ！あり！@難波ひでぞう